发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
瞧这个认真劲儿，真是细致入微啊！匠人精神指的就是这样子吧。
来自： 昵称2530266 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
二十一种厨师用刀手法
二十一种厨师用刀手法。
青岛人所说的“鳗鳞”就是海鳗吗？
青岛人所说的“鳗鳞”就是海鳗吗？如果“海鳗”泛指海里的鳗鱼，那么说“鳗鳞”是“海鳗”勉强解释得通；图一：海鳗。这就是正儿八经如...
漫谈青岛海鱼之“季勾”和“鳗鳞”
漫谈青岛海鱼之“季勾”和“鳗鳞”如果你用某度搜索一下“鳗鳞”，最起码头几个链接都会告诉你，“鳗鳞”就是海鳗，这就不太对了。如果...
四、日料刀工系列之刺身分解摆盘
四、日料刀工系列之刺身分解摆盘。
在家自制日式蒲烧鳗鱼饭，简单几步享受日式料理，比店里的还好吃
在家自制日式蒲烧鳗鱼饭，简单几步享受日式料理，比店里的还好吃。吃鳗鱼时，日本人总是和米饭搭配：将一大块鳗鱼放在米饭上，放上蔬菜...
莫言：有一种爱情，是插在心上的刀。
莫言：有一种爱情，是插在心上的刀。喜欢吃日料，但懂日料的就餐礼仪吗？
厨师切记，一定要远离这七种人！
厨师切记，一定要远离这七种人！一家海鲜餐馆的厨师，在营业前持刀追砍一名同事，导致这名同事在宿舍楼下不幸身亡。据附近居民介绍，涉...
鬼斧神工的不只是风景，还有刀功
鬼斧神工的不只是风景，还有刀功。由此可见，日料对刀功的讲究极为看重，下刀的功力不只在眼前，也在口中。切三片时要沿着鱼骨把鱼肉完...
日料的天妇罗和寿司——“什么是日本饮食的精髓”精华分享
日料的天妇罗和寿司——“什么是日本饮食的精髓”精华分享。那么，最能代表日料精髓的是寿司和天妇罗吗？如果去吃正式的日本宴席，也许...
微信扫码，在手机上查看选中内容
