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1. 蛋液 ,糖粉,花生油,盐,放入盆里搅拌!(留点蛋液最后刷表面)
2. 再加入低筋粉 ,黑芝麻,搅拌! 然后揉成面团!盖保鲜膜静置半小时!
3. 揉面团,擀5mm厚的饼,然后用刮铲切2cm宽长条(只要可以切直的东西都可以作为工具)
4. 手拧两端,出麻花型,放入烤盘,上面刷一层蛋液!
5. 烤箱预热5分钟,180度21-24分钟,(我用22分钟有的地方有点糊了) 上色快的地方用锡箔纸盖上,最后几分钟注意观察颜色!
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来自: dawei297 > 《烘焙》
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