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若是想找出一款既能满足酸甜的口感，又能体会到食肉快乐的东南亚美食，非这道青柠檬脆皮鸡莫属。鸡肉炸的外脆里嫩，青柠檬和蜂蜜调制的汤底恰到好处的中和了鸡肉的油腻，再配上正宗的泰式鸡肉酱。就算是厨房小白也能轻松做出地地道道的东南亚风味。 青柠檬脆皮鸡&所需材料  鸡肉 2—2.5斤 香叶10g、大料10g 桂皮15g、盐10g 味精10g、鸡精15g 青柠檬、生姜 大葱、蜂蜜 青柠檬脆皮鸡&制作 1.鸡肉焯水  2.将鸡肉捞出，沥水备用  3.大葱、生姜、大料、生姜、桂皮、香叶过油翻炒  4.加入适量清水  5.放入盐、味精、鸡精调味  6.添加蜂蜜、青柠檬增加酸甜口感  7.鸡肉放入锅中煮熟，沥水备用  8.把鸡肉放入油锅中，炸至金黄色，切成小块装盘  9.喜欢酸甜的小伙伴还可搭配泰式鸡酱食用 
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