图片来自网络 来源 | 冷咖铺(id:ColdCP) 作者 | 冰之璇玑 本文已授权,转载联系原作者 喜欢西方文学中的读者们会有这样的印象,故事中时不时会出现一些国人并不熟悉的药草和香料植物。其实跟中国草药一样,西方药食植物也有自己的体系,并附带了许多传说故事,被许多奇幻题材采用,显得更加引人入胜。
迷迭香在拉丁语中写作“rosmarinus”,意思是“海之泡沫”,“海之露”,大体可以推断是与在海中出生的爱神维纳斯有关,因此迷迭香也就被用作为一些情人传达爱意的信物。 西方民间流传着无数迷迭香的浪漫传说 ,比如古代匈牙利女王喜欢用它泡澡;古代人相信它可以加强记忆力;当外出的船迷失方向时,迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置等等。 西方许多所谓治疗师(赤脚医生)的网站上都会吹嘘迷迭香的改善记忆作用 另外两则传说和基督教有关。一说迷迭香的味道是耶稣所赐,当耶稣从犹太逃往埃及的路上时曾把衣服披在迷迭香上,所以它有了芳香高贵的气息,具有神的力量,可以净化驱魔。因此有时迷迭香被遍植于教堂四周,又称“圣母玛利亚的玫瑰”。 另一个传说是迷迭香的小花本来是白色的。当圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃向埃及时途中,神圣的外衣曾被迷迭香勾到,迷迭香的小花瞬间变成天蓝色,以示对圣母玛利亚的敬意,从此迷迭香的花就转为淡蓝色。 这种蓝色的外衣是圣母玛利亚的标志服饰,画是波提切利画的 古希腊有个传说,思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样,或身上配带一株百里香,便意味著要寻找爱人,等待追求者的示爱。害羞的男人,只要喝杯百里香茶,听说就能鼓起勇气,追求所爱。 关于薄荷,据说冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜(Menthe),冥王的妻子珀耳塞福涅十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜,珀耳塞福涅将她变成了一株不起眼的小草,长在路边任人踩踏。 可是内心坚强善良的曼茜变成小草后,她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草,她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷 Mentha。 曼德拉是民间草药学里最令人害怕的一种植物,它的花语是“恐怖”。 曼德拉草有很强的麻醉作用,用作止痛药或是手术麻醉剂。还有作为强力春药似乎很有口碑。在中世纪,它的根被晒干用作护身符或是用作企求生育的护符。关于采集曼德拉草也有很多迷信的说法,大概是因为卖主处于提价的考虑编造的,一种说法是:曼德拉草出土时,根会发出惨叫,而听到惨叫的人则会当场毙命。 关于接骨木的传说,版本很多:有的说耶稣被钉死的十字架是接骨木制的,还有的说犹大在一棵接骨木上上吊自杀。 ![]() 无论怎样,传统上认为,接骨木是圣树,是不会遭雷击的,而且女巫也惧怕它。接骨木可利用的部分很多,花可以酿酒,果实可以制果酱或是果汁,花蕾可以食用。但是接骨木是有灵性的,要用它做什么,可要对它说。 ![]() 希腊神话说大英雄赫拉克勒斯完成过十二大功绩,其中一项就是前往地狱找冥王牵狗狗。据说他一箭射中哈迪斯的肩膀,痛得他像凡人一样乱跳起来,然后拖着地狱的看门恶狗刻耳柏洛斯回到了阳间。三头犬一见到阳光,害怕得吐出了毒涎,滴到地上,于是地上长出剧毒的乌头草。 ![]() 在早期欧洲,女巫被认为是使用乌头的高手,不过农民也常常把它的毒液拌在肉里放在户外,防止狼袭击家畜。 ![]() 当归是那种长的很有型的植物,条件好的话可以张过两米。据说它在鼠疫中救了一个僧人的命,还有就是它有驱除女巫的力量。 ![]() 人说越美丽的东西越毒,用在颠茄这里正合适。它的果实黑黝黝,亮闪闪,它的花紫盈盈,娇滴滴。但是整株植物却有着很大的毒性。据说曾有人食用被颠茄毒死的动物而二次中毒死亡的。 ![]() 颠茄和著名的曼陀罗、天仙子一样,都属于茄科,是剧毒植物,功效也大同小异。它们的致命幻效果使得古人误把它们当成春药配方,但事实上,这些植物在古代最靠谱的用法还是用于杀虫。 ![]() 毒芹在草药界可以说得上是臭名昭著了,这种有毒的伞形植物散发着令人十分不爽的气味。不幸的是,它的样子有点类似于山萝卜和茴香,如果搞混了就麻烦大了。 ![]() ![]()
苦艾的生物学名是Artemisia,传说与希腊的狩猎与月亮女神阿尔忒弥斯(Artemis)有关,阿尔忒弥斯将苦艾赠送给人马喀戎用于疗伤,他用女神的名字给植物命名。 还有一个关于苦艾英文名字“Wormwood”(直译为“蛀虫木”)这个名字的传说,说是逃离了伊甸园的蠕虫(有的传说指蛇)爬行过后留下的粘液上长出苦艾。 ![]() 结合伊甸园传说的苦艾酒老广告 ![]() 莳萝(dill)的名字来源自“dilla”,这是一个冰岛的词汇,意思是“麻痹”。浸取莳萝的药水长期以来,被用来平抚人的各种不安并有助于消化,另外莳萝草(dill weed),是一味常用的调料用以烹饪鱼、蛋类的食物。腌制的种子可以下汤和拌沙拉。 ![]()
罗勒气味芬芳,无论是新鲜的还是晒干的,都是厨房里不可或缺的东西,在作番茄类的食物时更要用到它。 关于罗勒的故事很多,其中最著名的是济慈的浪漫主义(恐怖)叙事诗《伊莎贝拉,或罗勒花盆》(Isabella, or the Pot of Basil)。故事中,可怜的伊莎贝拉将自己杀掉的情人的头置于一个装着罗勒的瓶子里,并用自己的眼泪为它浇灌。 ![]() 根据这首诗绘制的同名油画 ![]()
本篇内容主要取材自英国作家Avril Rodway的《A Literary Herbal》(文学中的药草)一书。 |
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