【岭南道地药材】沉香：理气调中平逆喘（附：沉香灵芝五味子炖瘦肉等食疗方）

近日，《广东省岭南中药材保护条例（草案）》提请省十二届人大常委会第二十七次会议审议。草案从全省统一遴选出化橘红、广陈皮、阳春砂仁、广藿香、巴戟天、沉香、广佛手、何首乌作为第一批保护对象。

这8种道地岭南中药都有哪些功效？在日常的养生保健中有何讲究？快来跟中医药专家学几招——

注

  道地药材，亦称地道药材，是指在特定地域的生态环境、自然条件中种植、生产出来的优质纯正药材。因其质量较好，疗效也较明显。

沉香：理气调中平逆喘

医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部副主任丘振文主任中药师

目前广东电白、中山等地区已成为沉香的主要生产基地之一。该药味辛、苦，性微温，主治脘腹冷痛、呕吐、气喘、大便虚秘等中下焦气滞见症。近代药理研究发现，沉香对胃肠平滑肌具有显著的解痉作用，特别是对胃炎、肠炎等消化系统性疾病具有较好疗效。

保健食谱如下：

1、沉香灵芝五味子炖瘦肉 

材料：沉香5g，灵芝20g，五味子5g，陈皮5g，瘦肉250g；

做法：瘦肉洗净后切成小块，放入清水200ml，连同上述药材一起隔水蒸炖2小时调味即可食用；

功效：补肾纳气，化痰平喘；

适用人群：肾虚痰浊型慢支肺气肿、慢性咳嗽、哮喘病人，症见腰酸乏力、短气懒言、难眠、痰多色白。

2、沉香附子丹参饮

材料：沉香5g，熟附子10g，丹参30g；

做法：熟附子先煎20分钟，再放入沉香、丹参一起同煮1小时即可饮用；

功效：平降逆气，温阳通脉；

适用人群：寒凝气滞型心绞痛病人，症见胸闷短气，畏寒肢冷者。