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红富士苹果要着色,老天爷不给力可咋整?!

 梦醒晨明 2016-10-04

据近期天气预报称,近几日天气都是以多云或阴天或有下雨为主。不少果农询问,啥时脱袋好?能铺反光膜吗?等等相关问题,我现对富士苹果着色期管理谈一说。


富士苹果着色期需要良好的光照条件,在果实发育后期及果实成熟期,花青苷的形成和含量才能得到迅速提高,使果实呈现红色。而花青苷的形成需要花青素、糖及光的存在,其中光对花青苷的形成起主要调控作用,这也就是为什么同一棵果树树冠外围光照良好的果实着色好,内堂果实着色差,甚至同一个果实向阳面着色好,阴面着色差的原因。所以,要想生产出着色鲜艳的全红色苹果,就需要改变果实的光照条件。

1.疏枝

果实脱袋前适当疏除遮挡阳光的徒长枝,以利果实充分接受光照。目的只是解决果实采光问题,不可疏枝量过大,以免影响花芽分化。


2.摘叶

应先摘叶再脱袋。要注意晴天中午摘内膛果,早上和下午摘外围果,以避免日灼,阴天可全天依次摘。摘叶不但能提高光照率,还可减少果面裂纹的发生(减少叶片蒸腾对水份的拉力)。


3.脱袋

一般情况,9月25日~10月10日的气候条件比较适宜富士苹果着色。但今年比较特殊,所以,应尽早脱袋,有效利用晴天的光照。一般下部着色较慢应先脱下部,后脱上部。在晴天脱袋同样要注意按中午脱内膛,早上和下午脱外围,以避免日灼。


4.铺反光膜

脱完袋要立即铺反光膜,铺反光膜可增强下部果实萼头的红度。不要怕雨水侵膜,要买打孔的反光膜,雨水会从膜孔下渗,不至于脱银,除非果园积水。不要怕日烧,一般9月下旬到10月上旬树下光照的反射温度不会对果实造成日灼。

压反光膜最好不要用土压,用土压会减少返光率,可用食品袋装土压,或者最好用绳子绑在木橛上压膜,既不影响反光,又可下年重复利用。

5.喷钾增色

一般脱袋后喷高钾水溶肥500~800倍2次,间隔7~10天一次,可增强果实的糖度和着色。


6.转果

一般果实阳面鲜红后进行转果,每次转三分之一,第一次顺转,第二次倒转,大多数果实能用果台副梢卡住,卡不住的可用1厘米宽的胶带一头粘在果实上,一头粘在树枝上固定。


7.垫果

垫果是减少枝磨果的重要措施,一般在转果时用预先准备好的1×2厘米的泡沫或海绵垫,垫于果实靠枝的部位。



8.分批采摘

分批采摘可避免光照好的部位果实色泽偏老,又不会给弱光部位的果实腾出了光源,先采外围强光部位的果实,红一批采一批,既增强了果实着色的速度,又达到了果品色度的一致性。


市场对果品的质量要求越来越高,搞好富士苹果成熟期管理管理直接影响到果园的经济效益,必须认真做好每一个环节,才能获得最佳效益。

 


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