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在四川，坝坝宴我们都叫“吃酒”， 找个宽敞的地方，租凳子桌子回来， 一般一桌8个人，12道菜，2个汤，饮料啤酒若干。 鸡鸭鱼青菜什么的都是自己各人家里的， 村里几个做菜比较好的当厨师，妇女们就帮忙洗菜烧火等等。 老家办酒必备：自制土灶台 如果人多，我们还要提前几天准备食材 餐桌上的肉和蔬菜都是我们的 坝坝宴标配：凉菜
咸烧白
喜沙肉
龙眼肉
肘子
粉蒸肉
坨子肉
烧什锦
香肠
老腊肉
炖王八汤
凉拌鸡
热窝鸡
魔芋烧鸭子
品碗
头碗
卤猪耳朵
水煮肉片
肉糕
豆瓣红烧鱼
炸鱼
酥肉
糯米饭
圆子
炖整鸡
烧肚条
老家酒席上的这些菜，用料都很普通 也没有什么高大上的卖相 但是吃起来就是安逸，农村出来的小伙伴有同感吗？
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