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有了胆囊炎和胆结石就应该注意营养，下面介绍几种胆囊炎和胆结石病人的营养食谱： 炒南瓜子 成分：南瓜子适量。 做法：南瓜子洗净后，放在锅内用文火炒熟，冷却后即可食用。 用法：每日吃南瓜子50-100克。 疗效：可以预防和治疗胆结石。 鲤鱼赤豆陈皮汤 成分：鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，盐适量。 做法：将鲤鱼洗净。赤小豆淘净沥干水后连同鲤鱼和陈皮一起放进锅内，加水适量用大火煮，直到熟透后加盐即可。 疗效：健脾益胃，适用于胆囊炎病人。 泥锹豆腐汤 成分：泥鳅500克，豆腐250克，盐适量。 做法：泥鳅洗净放进锅中加水炖煮，熟时放进豆腐继续煮，直至豆腐熟了，再加盐调味即可。 用法：每日饮用1次。 疗效：适用于胆囊炎病人。 桅子粥 成分：桅子仁5一10克，粳米100克。 做法：桅子仁碾成粉末备用；粳米加水煮粥，然后把桅子仁放进去稍微煮一下。 用法：早、晚用1次，5-7天为一疗程。 疗效：适用于胆结石病人。 芹菜粥 成分：芹菜150克，粳米250克。 做法：将芹菜洗净，切成粒状，连同紧密一起加水煮粥即可。 疗效：清热解毒，适用于胆囊炎患者。 茵陈乌梅粥 成分：茵陈50克，乌梅20克，粳米100克。 做法：将菌陈和乌梅连同粳米一起加水煮成粥。 疗效：每日服用2次，适用于胆结石患者。 金钱草粥 成分：金钱草50克，粳米100克。 做法：将金钱草洗净，然后连同粳米一起放进锅中，加适量的清水用中火煮成粥。 疗效：适用于胆结石患者。 |
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