|
过节这几天，咱们大鱼大肉吃了不少了，今天来道甜品，解解腻。 桂花芋头，非常有来头的一款中式甜品，它是满汉全席中的“八糖水”之一，排名非常靠前，可以说是“糖水担当”。 口感细软柔滑，绵甜香糯，吃上一口就会心情大好！而且有很好的食疗功效！ 今日食材 毛芋头1斤，买圆溜的； 今日辅料 桂花去药房买5元的足够；红糖； 准备工作 1、桂花放在屉布上，用水冲一下，去掉浮灰，放在蒸屉中备用； 2、芋头清洗干净备用； 制作方法 1、先把芋头放在蒸锅中，上汽后，蒸制10分钟； 2、把装着桂花的蒸屉放在上面，和芋头再蒸5分钟，关火； 3、用半斤温水、2两红糖调成糖水，放入桂花，搅拌均匀，芋头去皮放入糖水中，浸泡10分钟，即可食用。 伟诗心得 芋头性平，归肠、胃经，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可帮助消化，补中益气。 桂花性温，能生津健胃，温中散寒，助消化，活血益气，化痰止咳。 芋头带皮蒸制，取出时要用夹子以免烫伤，血糖高，寒燥之人，不能吃这道甜品。 秋季是人体最好的进补时节！ 固元膏·养生 美容养颜，补血补气，调经安胎， 增强机能，强筋健骨，延缓衰老。 ▽ 长按二维码选“识别图中二维码” 立即了解详情 王伟诗 微信号：WWS808 辽宁之声 FM102.9 《今天吃点啥》 每天14:00-15:00 荣誉成就 国家高级烹调师、营养师、药膳师 法国蓝带国际烹饪大师 辽宁省药膳养生专业委员会会长 辽宁省西餐专业委员会会长 |
|
|
