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毛竹是竹类植物中用途最为广泛的竹种，也是森林木竹中用途最多的树种之一。毛竹与人们的日常生活息息相关，在人们衣、食、住、行、观、用、饰各个方面发挥着重要作用，它拥有材用、食用、药用、观赏、饲用、环保等众多功用，是无污染绿色宝库中一颗璀璨明珠，是营建绿色“银行”的理想物种。 分布 中国是毛竹的故乡，在我国北纬40°以南，生长着世界上85%的毛竹。毛竹的垂直分布幅度也很大，在海拔1350m以下中山、低山、丘陵岗地及沿海地带均有毛竹林分布。 生长习性 【温度】要求温暖湿润的气候条件，年平均温度12─22℃，能耐零下20℃的极端最低气温。 【光照】毛竹是喜光的竹种，但也能耐受一定的遮荫。 【水分】对水分的要求也高于一般树种，既需要充裕的水湿条件，又不耐积水淹浸。年降水量为500—2000mm的地区都适宜生长。 【土壤】在壤土、沙壤上，粘壤土、重粘土和石砾土上均能适应，但以具有良好理化性质，疏松深厚肥沃的乌沙土上生长最好。 竹林养鸡的优势 资源节约，绿色生态 毛竹林养土鸡是一种资源节约，绿色生态的种养模式。毛竹林易发生刚竹毒蛾和竹蝗幼虫食竹叶，土鸡放养在里面，就能消灭了害虫，减少了杀虫剂的喷施，节约了生产投入。 土鸡还能清除竹林里的杂草，大大减少了饲料用量，每只鸡的养殖成本比饲料喂养节约4-5元。而放养土鸡的毛竹林的杂草量，也从每平米500多克减少到2克，通过合理的配置养殖密度，除草的效果几乎达到99%。节约了除草的成本。 这样，鸡群和竹林相互依存，不仅保护了生态环境，而且带来了可观的经济效益。 毛竹的经济价值 毛竹是中国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。 （2）观赏价值毛竹四季常青，竹秆挺拔秀伟，潇洒多姿，卓雅风韵，独有情趣。古往至今，很多文人雅士，为此吟咏不尽，赞不绝耳。可见其具有很高的观赏价值。 （4）毛竹长势迅速，见效益较快毛竹是典型的速生树种，其粗生长在竹笋出土时即已基本定型，从出笋到成竹一般只需50一60天时间。竹林经3—6年加固生长则可采伐利用，若用于纤维造纸原料，当年就可砍伐利用。 市场价格波动小：茎高5米：2015年，4-18元/株；2016年，3.5-18元/株（与茎粗有关）。 竹林土鸡的经济价值 土鸡在毛竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂青菜、玉米等杂粮喂养，天性得到充分的发挥，身体得到极大的锻炼，肌体免疫力得到大幅提高，很少发病用药，所以营养价值较高，肉质鲜美，有股清香竹味，浓淡总相宜。 在旅游旺季，不仅可以出售竹林鸡、鸡蛋、鲜竹笋、竹笋干等，还可以推出二者结合的各种特色美食，如竹笋焖鸡、竹笋炒鸡蛋等，收入是很可观的。毛竹林养鸡形成了“种一片毛竹林、采伐一次老竹、套养 2 批土鸡、挖掘一竹三笋（春笋、鞭笋、冬笋）”的复合型林下经济技术模式。据报道，这种复合型林下经济技术模式每年每亩三笋利润约3500元以上，养鸡利润4000元以上，合计亩利润约7500元以上。该模式充分利用了土地资源、饲料资源和肥源，实现了较高的经济效益、生态效益和社会效益。 （1）毛竹林养土鸡饲养管理条件不高，因此，养殖的土鸡品种要求适应性较强、耐粗饲及抗病力强等。如农家营特种凤头土鸡等。 （2）注意其他动物的伤害，建议养几只鹅，既能铲除林间的杂草，增加收入，减少开支，又能发挥鹅警觉性极强的独特天性，防御农场里的天敌（蛇、野猫、老鼠、黄鼠狼、刺猬、豪猪等）骚扰牲畜或毁坏作物。鹅遇到异常情况就会立即发出警报，甚至主动攻击。鹅和黄鼠狼之间还有着天然的对抗关系，鹅不但能驱赶黄鼠狼，鹅的粪便也有驱赶黄鼠狼的效果。还有就是周围要围围栏，防止土鸡跑丢。 （3）刚出笋的时候，土鸡易啄食嫩笋，建议在这期间，暂时将土鸡隔离，尽量避开出笋的高峰期。（4）毛竹林养土鸡需要控制好种植密度和养殖密度、养殖方式等，密度不宜过大。最好在我公司专业技术人员的指导下合理规划养殖密度，以免影响种植园产量和品质。
农家营品牌简介 农家营是成都尚羽农业旗下土鸡养殖第一品牌，致力于生态循环农业种养结合模式规划与设计, 新品种、新技术和高品质农产品的推广。农家营寓意新型职业农民的聚集地，让“农家赢”！加入农家营，大家一起赢! |
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土鸡的粪便不仅不会对环境造成污染，而且可以直接作为竹林充足的肥源，因为鸡粪富含养分，发热量高。能增加竹林的地温，促进笋芽的萌发和生长，提高了竹笋的产量。在竹林下饲养土鸡，因土鸡自由啄食活动帮助毛竹林垦复，所排泄的鸡粪又可给毛竹林施加很好的有机肥，冬笋、春笋产量可提高30%，毛竹的胸径也明显增加，使笋，竹增产又增收。每亩毛竹林的施肥量从原来的150公斤，减少到现在的30-40公斤。
（1） 食用价值毛竹是培植无污染绿色食品的最佳种类，毛竹的竹笋或利用毛竹笋制作的笋干，以及以从毛竹竹秆中提炼的竹汁和从竹叶中提炼的提取物为原料开发出的系列饮料产品都是营养丰富的食品。鲜毛竹笋大约8-10元/公斤，毛竹笋干约40-80/公斤。
（3）饲用价值嫩笋箨、竹笋加工剩余物含有较高的粗蛋白，粗脂肪和较低的粗纤维，饲用价值与一般青草无多大差异，且水分含量较高，可直接用于土鸡的日常饲料
成都尚羽农业农家营专家建议
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