小南瓜饼的做法大全【图】

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小南瓜饼

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主料

南瓜300克	糯米粉400克
枸杞子少许	水（蒸饼用）适量

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做法

• 1.

  南瓜削好皮，洗干净切薄片，放锅里隔水蒸熟，大概蒸15分钟左右。

  
• 2.

  蒸熟的南瓜加入10勺子白糖压成南瓜泥。再加入400克糯米粉，和成面团如图所示。

  
• 3.

  准备好枸杞

  
• 4.

  把面团分成同样大小的小剂子

  
• 5.

  拿根牙签按下去成线条

  
• 6.

  中间放入枸杞子

  
• 7.

  依次做好，架子上刷上一层油以防黏，把做好的饼放上面

  
• 8.

  放锅里隔水蒸熟，先不要盖盖子大水蒸出气后盖上转中火蒸20分钟

  
• 9.

  蒸好后等几分钟才打开盖，先不要马上拿出来等凉一点才拿出来，因为会很黏。

  
• 10.

  我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~

  
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小贴士

糯米粉不要一次性加进去分几次加入。蒸好的饼要凉点后才拿出来，热的时候会很黏。蒸熟的南瓜会有些水倒出来不要用。

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