韭菜花炒蛋的做法

韭菜花炒蛋

更新于：2016-9-6 09:09:55

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
鸡蛋适量	韭菜花适量
蒜头适量	红甜椒丝适量

韭菜花炒蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋打散，热锅温油煎熟、打散盛起；

2、韭菜花洗净切段；

3、热锅温油加韭菜花段、蒜头、红甜椒丝，煸炒至韭菜花转绿、变香（1-2分钟）；

4、加鸡蛋炒匀，加盐调味即可。

韭菜花炒蛋的做法小贴士

因为鸡蛋和味精会发生化学反应、破坏鸡蛋营养，所以调味不要加味精。