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药不是治病的吗？为什么吃了几年药，病情没有一点响动，这药还吃不吃？ 很多人都有此疑问。卫生部原副部长、首席健康教育专家殷大奎向我们解释说“筋柔韧不僵硬，人才显得年轻” 殷部长一直主张，健康教育是提高老百姓素质、防治疾病的最好武器，在退休后主动请缨做健康教育，他自己也身体力行着健康生活的方方面面。去看看卫生部原副部长殷大奎养生之道吧。 他总是不遗余力地告诉更多人：“预防是提高健康水平的主要手段。 如何预防和提高人体的健康水平就成了我们的首要任务，下面我们学习一下殷部长的健康生活习惯。 行动篇 每天步行8000到1万步 我们看殷部长走路的时候，站姿笔直，身形敏捷，我们的调查人员要小跑才能跟的上殷部长。 他每天都会专门花时间步行锻炼，每天8000到1万步，几年来已经是一种自觉行为，雷打不动。 晚饭后，在上海的外滩，他又开始每天的“练功”。他的步行锻炼，与一般的散步不同，但生活中走路的姿势和步行锻炼时是一样的，挺胸抬头，非常端正。 他说，人一旦上了年纪，就更要注意把这种锻炼时的端正保持到生活中，因为骨质已经不像年轻时那么有硬度了，所以容易出现关节问题，容易长骨刺。 他停下来做了一个含胸的姿势，说：“总这样，还容易影响心肺的功能。散步对我们的身体有什么好处那？
人越老越应该重视饮水，因为预防心脑血管疾病，稀释血液，给身体及时补水分，都要靠饮水。 殷大奎说，以前当医生时，为了少上厕所抓紧时间多看几个病人，出门诊时间再长也不喝水。但现在他尽量做到半小时喝一次水。 他说，老人由于神经系统功能的退化，对身体缺水的敏感性降低，待感觉到口渴时，往往已经严重缺水了。所以老人不渴也要喝水，而且多喝水不如勤喝水。 他建议，老年人口渴时不能一次猛喝，而是要分多次喝，少喝多次利于吸收，间隔时间为半小时。 饮食篇 早餐草、蛋、奶加坚果 早餐时在餐厅门口遇上殷部长，他端着盘子径直朝青菜走去，很快他的盘子里放着荠菜、生菜、芥兰，原来这是殷部长多年的习惯——“先吃草”。 他说，新鲜的蔬菜是胃肠的清道夫，也是身体最为需要的维生素。 吃完“草”，接着是一个鸡蛋，一杯牛奶，还有两小勺坚果。 他说，在国外，人们是很重视每天吃坚果，但是在中国很少人讲究这个，这是不对的。 最后吃的是主食。殷会长喜欢吃炒面，更喜欢吃上海的馄饨，皮薄馅多汤鲜，非常可口。 早餐要注意那些点？  早餐热量不宜过多 早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。 全壳类以及根茎类食物不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。 一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的全壳根茎类食物，像是全麦面包、杂粮粥等。 早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。  早餐尽量清淡 早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。 早餐一般比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。 有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，红薯粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐 研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。 如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早睡早起午打盹 殷大奎一直在呼吁：“医务人员，在看病人的时候，有两样东西必须坚持，第一要测血压，第二要问睡眠。
同样，他对自己的睡眠也很重视。“因为工作原因，我总是全国各地跑，即便是这样，我还是千方百计地争取11点半以前睡。”殷大奎说，尤其是11点到次日早上3点这个时间段，睡眠一定要保证。“当然每个人情况不一样，最关键的是睡眠要有规律。” 早上6点半起床，中午只要时间允许，就一定尽量打个盹儿。殷部长表示，再忙碌，也不能用睡眠来换工作。 |
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