 白露到，竹竿摇。满地金，扁担挑。每年白露一过，挥舞着竹竿、扛着麻袋的村民就会上山来打山核桃。山核桃树都长在陡峭的山坡上，这种高空作业的人工采收的方式十分危险，村民在打核桃的时候也完全没有任何安全措施，生生地爬上十多米的树梢。年年打核桃，年年有伤亡！浓香松脆的山核桃何时才能走出“带血”的阴影？  每年山核桃丰收季，也是山核桃产区各大医院严阵以待的时候。因为每年都会出现多起因为打山核桃失足坠落引发的事故。年年打山核桃，为何年年有死伤？主要有五个原因。  原因一：山核桃生长采摘的自然条件太恶劣。山核桃的生长环境比较陡峭，比较远，山核桃树太高。采摘山核桃的农民一个趔趄跌下去，头碰到石头就可能摔死。  原因二：山核桃树长得又密又高。山核桃林比较密集，隔四五米就长出一棵树，为了争夺阳光，山核桃树会不断往纵向生长，越长越高。山核桃的树干非常光滑，而果实就长在最顶上树枝上。  原因三：采摘者抱侥幸心理。不少村民在采摘山核桃时，存在侥幸心理。为了赶工期，10天左右一定要抢摘下来。村民爬到树上，系安全带感觉不舒服。  原因四：打山核桃是一门技术活。人要爬上树，还得在树上站得牢，站得稳，还要用竹竿把山核桃打下来。以前的村民经常上山干活。而现在除了山核桃采摘季外，很少上山了。  原因五：山核桃涨价忙着抢摘。随着山核桃价格的逐年攀升，村民们都忙着抢摘，潜在的风险也就更大了。  其实，大多地区政府部门推广过安全带、头盔，防滑鞋套等安全防护举措。开摘前几个月，还会进行山核桃采摘安全培训。监管的不利、安全意识缺失，往往让种种安全措施成为摆设。  从草丛中、地上、田里去寻找山核桃，颗颗值钱！捡多了，就变成这样的一双手，上面全是核桃汁，一般要一两周左右才会消退。  每一颗山核桃都要经过系列繁杂的加工工序，才能最终成为人们口中浓香松脆的美味。 
看着堆满院子的收获，山里人不仅付出汗水，甚至还有生命的代价！ |
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