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A807、山核桃-识记 2012-07-21  山核桃树的枝叶
 去年国庆节休假期间去了趟浙江上西村，在那里见到了山核桃树和成熟的山核桃。只是没有能看到山核桃树开的花和山核桃长在树上的样子。
 山核桃别称小核桃，是胡桃科山核桃属的一种落叶乔木，约有20个种，中国为原产地之一。 成年山核桃树高30米左右，树皮光滑，幼树时青褐色，老树为白色，裸芽、新梢、叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。
 具奇数羽状复叶，小叶5~7片，边缘有粗锯齿。
 雄葇荑花序每束5~6个；雌花序有1~6；成穗状，花期4~5月。
 山核桃幼果
 山核桃所结坚果为卵形，顶端大、壳厚、种仁肥大、常四裂。绝大多数山核桃属于圆果种，坚果尖卵形，果顶尖锐，左右两半歪斜大小不对称，果壳厚，内壁有两大分隔，6个小分隔，壳较易剥，种仁常完整。另一种扁果种坚果扁圆形，果顶尖，稍有突起，基部圆，壳较厚，内壁有3大分隔，再分为9个小分隔，因壳内沟纹多，剥壳较难，剥出的种仁多不完整。果期7~11月。
 落在树底下的山核桃
 据《本草纲目》记载，山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。研究证实，山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。同时，核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。同时，核桃中富含的维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。 |
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