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十月的秋天，落叶遍地似黄金铺地，金灿灿的橘子代表果实的丰收。这个时节，正是橘子上市的时候，小小一颗橘，可别小看它！可是一个全身都是宝的货，可称为均是水果界中的“天然药物”。  橘子一身是宝 橘子皮 新鲜的橘子皮中含有大量的维生素C，具有理气化痰、健脾和胃等功能。把一小块橘子皮含在口中，或嚼一小块几分钟后吐掉就能去除口中异味啦，超级有效！在爷爷奶奶或牙齿过敏的人们因为橘子太酸刺激了牙神经的时候，只要在吃之后，用剩余的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒'难受了。 橘子核 橘核可以入药，中药里是一份能性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效的药材。特别是女生每个月那几天小肚子受了寒例假疼痛，嘴里还会长口疮，这叫“上火下寒”，这时用橘核泡茶喝可以微作调理。 橘子肉 一个橘子的维生素C几乎可以满足人们一天所需的含量。橘肉能生津止渴橘肉含水量很高。橘子所富含营养成分具有抗氧化、抗癌、抗过敏的作用，还能减少冠心病、中风及高血压发病率。 橘子叶 橘子叶有很好的疏肝和行气的作用，同时也可以化痰，消肿。它对调理胃部疾病很有帮助。买橘子时候可以挑选带叶子的，摘下橘子叶后就可以煎水喝了了，对于感冒咳嗽，每天多喝几次，可减轻咳嗽的症状。 橘子络 橘络就是橘子剥下皮后粘在橘子肉表面的网状的白色须须,很多人都会撕下来扔掉,但这个其实可以入药。橘络中含有一种名为“芦丁”的营养素，才会有不太讨人喜欢的苦味。这种物质，能保持使人的血管正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。 橘子还能这样吃 1桔子酱  | 材料 | 橘子、冰糖。 | 制法 | 1. 橘子去皮掰成小瓣，橘络尽可能的去掉橘络多了熬出来的桔酱会发苦。 2. 把橘子入料理机打成汁桔汁，倒入锅内，中大火煮并经常搅拌。 3. 最好用铝锅或砂锅，不要用铁锅。 4. 煮至稍浓稠后，根据口味调入冰糖，转小火继续煮并不断搅拌，否则容易糊底。 5. 注意戴上手套，防止桔汁溅出烫伤。待熬至果酱就可以了，放凉了之后会更稠一些。 2糖水橘子 | 材料 | 橘子、冰糖水。 | 制法 | 1. 橘子剥皮，撕掉白色经络。 2. 将处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖，大火烧开换小火，慢炖20分钟，即可放进冰箱，冰冰凉更好吃。 3橘子果冻  | 材料 | 橘子、鱼胶粉、草莓或其他水果。 | 制法 | 1. 橘子去皮取肉，留100克果肉备用，剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁，用滤网过滤取纯果汁。 2. 草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。 3. 隔水将鱼胶粉融化成液体状，温水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。 4. 果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。 4清新秋橘鸡腿  | 材料 | 鸡腿、橘子、蚝油、酸辣酱。 | 制法 | 1. 鸡腿洗净，用叉子在表面扎数个小洞 2. 往鸡腿上放2汤匙酸辣酱，再放2汤匙蚝油一边按摩，一边把酱料均匀地涂抹在正反面。 3. 剥去橘皮，果肉分成橘子瓣，取一半橘子瓣放碗中，捣压成汁淋在鸡腿表面，拉保鲜膜，冷藏腌制30分钟。 4. 将烤盘底部铺锡纸，均匀涂一层植物油，将腌好的鸡腿鸡皮朝上放在锡纸上。 5. 烤箱180度提前预热5分钟，烤盘放烤箱中层，180度上下火烤制20分取出，鸡腿表面均匀刷一层腌料汁，将鸡腿翻面，再均匀地刷一层腌料汁放回烤箱，180度上下火烤20分钟。 5酒酿橘皮汤  | 材料 | 橘子、米酒、水。 | 制法 | 1. 酒酿两大勺，用200毫升的水煮开。 2. 洗净的橘皮半个，切成细小的丁，用热的酒酿水将所有橘皮丁服下去。 6橘皮粥 | 材料 |粳米(100克)、陈皮(30克)、白砂糖(5克) | 制法 | 1. 将干橘皮擦洗干净，研成细末。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入橘皮末和白糖，再略煮片刻，即可盛起食用。 |
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