过了十月一,天气不断的转凉,秋天已经来到了我们的身边,俗话说“秋后的萝卜赛人参”这个时候得白萝卜是最好的食用季节了,萝卜里含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。正好适合现在北方的季节食用,今天我就用白萝卜来给大家做一道好吃的炖菜,好了话不多说上菜谱 原料:白萝卜、牛腩、香菜、姜、小葱 调料:盐、味、胡椒粉 第一步:牛腩拿出洗净切成四方块,(炖牛肉一定要选择牛腩、酱牛肉用牛腱子肉、牛肉片则选用牛瓜条,今天我选择的由春播网购买的澳洲牛腩)萝卜去皮也改刀成块 第二步:锅中加入冷水牛肉下锅大火烧开然后撇去浮沫,将肉捞出,找一个小砂锅加入开水,然后将牛肉块和姜片一起下锅小火慢炖半小时,然后将萝卜下锅,开大火烧开后转小火炖20分钟左右即可加胡椒粉适量、盐味适量,最后出锅撒香菜即可 |
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