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当蘑菇遇上烤箱,你的灵魂已起飞

 李宜林 2016-10-09


当蘑菇遇上烤箱,

吃货的世界,终于又打开了一扇新大门。

今天小编就甩给大家几个简单又美好的吃法。

话不多说,上安利!



蘑菇mini汉堡
一口一个刚刚好

超可爱的finger food,不瞒你说,我一口能吃2个。而且低脂、美味,嘴馋又担心发胖的朋友吃这个还不错哦。



☆ 吃货的秘方 ☆



用料:新鲜蘑菇、九层塔、小番茄、培根、起司片、番茄酱、胡椒粉

步骤:

1、蘑菇去梗,小番茄切片,起司片、培根切小片。

2、在蘑菇上,按顺序放上九层塔、小番茄片、培根片、起司片、番茄酱,最后盖上蘑菇,用竹签串上。

3、用铝箔纸包住小汉堡下方固定,放进烤箱上下火180度。

4、15分钟后,当当当~享用吧!



迷迭香焗杏鲍菇
烤出爱情的味道

在欧洲的古老传说里,迷迭香是爱情的味道。趁着节日在家,来给餐桌上添点不一样的味道吧。


☆ 吃货的秘方 ☆

用料:杏鲍菇4根、新鲜迷迭香2根、豆瓣酱2大勺、熟白芝麻5克、干黑胡椒1克、干迷迭香1克、黄油30克、洋葱半个

步骤:

1、洋葱切丝,铺在锡纸底部。

2、杏鲍菇洗净切块,铺在洋葱上,撒上一层干迷迭香和黑胡椒碎。

3、黄油加热融化,加两大勺豆瓣酱,朝一个方向用力搅拌1分钟。

4、将用黄油调稀的酱,均匀的淋在杏鲍菇上。

5、把锡纸四周拉起合上,放入烤箱,中层上下火,180度18分钟。

6、最后撒上白芝麻、新鲜迷迭香,就ok啦。

来自小编的tips:

迷迭香可以调理油腻的肌肤,促进血液循环和毛发再生。但是孕妇要注意,不能食用哟。



烤肥牛金针卷
爱你就想天天见

这是一道让人欲罢不能的小食,虽然塞牙,但是有谁能抵挡得住它的美味?吸收了肉汁的金针菇,仿佛能把灵魂都掏空。


☆ 吃货的秘方 ☆


用料:肥牛卷、金针菇、蚝油、蜂蜜、蒜蓉、鲜辣椒碎、葱末、老抽、孜然、植物油

步骤:

1、蚝油、蜂蜜、蒜蓉、辣椒碎、葱末、老抽、植物油倒一起搅拌

2、用肥牛卷住金针菇,拿牙签固定;

3、卷好的肥牛金针菇放入锡纸盒,拌好的调料汁均匀的覆盖在肥牛卷上;

4、放入烤箱,150度10分钟就熟透

5、出烤箱,撒上孜然,简直完美。



孜然烤香菇
仿佛在夏天的烧烤档

一口扎啤、一口烧烤,是夏季的标配。虽然秋风渐起,依然可以用1个烤箱继续送来夏天的味道。


☆ 吃货的秘方 ☆

用料:香菇、盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、食用油

步骤:

1、香菇洗净去梗,打花刀,放盆里。

2、先撒上盐,拌匀;再撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉拌匀,最后倒入食用油,拌匀。

3、把香菇排排站,放入烤盘。

4、烤箱预热好后,中层220度烤15分钟即可。


如果觉得前面的都太难,

下面这个你就直接闭着眼睛做吧。


鲜烤白蘑菇
有着与肉一样丰腴的口感

什么都不添加,就盐 白蘑菇,一口下去,味道是出奇的鲜美。想不想试着来一发?



☆ 这是闭着眼睛做的方法 ☆

用料:新鲜白蘑菇、盐、食用油

步骤:

1、蘑菇去梗,用淡盐水泡洗干净。

2、在烤盘上刷一丢丢的油,等蘑菇控干水分后,放入烤盘(把蘑菇梗部向上放)。

3、烤箱中层上下火,220度10分钟。

4、等到每个蘑菇梗部都渗满汁水,撒上盐,断电。趁热咬上一口,鲜~

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