1千克奶油奶酪吐司的做法

1千克奶油奶酪吐司

更新于：2016-4-19 18:02:19

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分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
高粉550克	牛奶300克
奶油奶酪120克	老面团150克（1千克吐司的量）
鸡蛋1个	酵母6克
黄油30克	盐4克
白糖50克

1千克奶油奶酪吐司的做法详细步骤

1、除黄油之外的全部材料，揉成光滑的面团，加入黄油，揉到完全扩展阶段。发酵2倍大。

2、分割成7个面团，松弛10分钟，擀成牛舌形，卷起，放入吐司盒，后来又拿出一块，留做老面团用。

3、发酵到九分满。

4、烤箱预热200度，上下火烤45分钟左右。