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今天早上吃早饭，我说：“突然忘了一件事！”对面的同事来了一句：“是不是今天早上没看黄历。”我来了一句：“是不是看今天适不适合上班啊！”同事破涕而笑。我打开手机,“重阳节”三个字映入眼帘，我说：“还真得看看黄历，没想到九九重阳节到了。” 又到了九九重阳节，你想到今天做点啥了吗？ 第一件事，给家里打电话报平安，多听听父母的声音，多多陪伴着他们，多多让他们感觉到温暖，多多帮他们捶捶背，听听唠叨，让家里人感觉到咱大了，但依然陪伴着他们，慢慢的一起变老，让咱的父母幸福！ 那么你还想到什么了呢？ 我想到了那首诗：王维的《九月九日忆山东兄弟》：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。这首诗充分写出了重阳节的传统习俗以及思乡之情，流传千古。 那么重阳节是怎么来的呢？ 九同久谐音，九月九为瑞阳，不论帝王，还是草民，对生命的诉求是一致的，平安长久。登高，佩茱萸，食蓬饵（重阳糕），饮菊花酒，这些节日的活动，在古人看来，令人长寿。清代康乾盛世，皇家要在这一天举办千叟宴。重阳节又称为老人节，由此延伸。 重阳节各地的美食都有什么呢？ 中国传统的节日，似乎到了最后，都演变成美食节。美食成为节日的重要组成部分。每个地方的美食都不一样，下面来说一说，在陕北，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。晚上人们喜爱享用荞面熬羊肉。在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，堪称重阳敬老的最佳礼馔。 下面让我们说说重阳糕和菊花酒 重阳糕 重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。重阳糕让重阳节变得可以品尝。 唐代重阳食糕非常流行，因为重阳节在唐代是一个盛大的节日。《刘宾客嘉话录》中，还记录了一个不敢食糕的故事。有个叫袁德师的人，他的父亲名叫袁高。九月九日，袁德师参加一个重阳宴会，当热气腾腾、香气喷喷的重阳糕上席之后，同宴席之人，分而食之。面对大家热情地招呼“品尝一块”，袁德师连连摆手拒绝，他说：“我不敢吃，诸位全都吃了吧。”别人不解，他告诉大家，因为父亲名“高”，因避讳，不敢吃“糕”。古代人真是有原则。幸好他的父亲不是名“范”，否则，他会被活活饿死。 糕类食品是古人重要的面食，用水将米粉或者面粉拌和成面团蒸熟，黏性较大。但是作为营养师在这里特别建议，此类食物不建议多食，因为其黏性较大，不利于消化，同时易升高血糖，所以少食为妙，尤其对于老人和小孩，更要多加注意。 菊花酒 九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。
同时重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。 重阳节你还想到其他的美食了吗？
重阳节美食一：螃蟹 在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。 重阳节美食二：栗子糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。 它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。 重阳节美食三：羊肉面
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。 和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。 今年重阳节你怎么过，快来分享一下吧？ 你的营养道路上有我，喜欢我文章的可以关注我的公众号。（关注ID：Ytw-268） （版权申明：本文来自原创，尊重知识与劳动，转载请保留版权信息。如有侵权，后果自负。）
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