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一、辟谣 1) 陈君石：媒体爆料的食品安全信息99%未经核实 2) 原装进口奶粉能否通过条形码识别？ 3) 那些关于小龙虾的传言，你都信了吗？ 4) 科普：2014年食品健康的谣言与忽悠20强（上） 5) 科普：2014，我们一起劈过的谣言与忽悠（下） 6) 科普：盐藻有啥用 7) 科普：识破“健康食品”的忽悠 8) 辟谣：中国畜牧业协会澄清“激素鸡”“怪鸡”流言 9) 声音：婴儿用水需要灭菌吗？ 10) 科普：乳饮料因肉毒杆菌被“紧急召回”是谣言 11) “营养功效”儿童食品多是骗人的营销噱头 12) 科普：为什么周岁以上的孩子不需要配方奶 13）科普：朋友圈的十大食品安全谣言，你都认识吗？
14）这不是谣言：沙门氏菌已导致美国1人死亡53人住院！ 15）辟谣：烂果榨汁那些事儿 16）介绍：中国食品辟谣联盟是干什么的？ 二、科普 1) 科普：VS、VSOP、XO都是什么,有什么不同？ 2) 科普：理性消费奶粉莫要盲目崇洋 3) 奶粉里的肉毒杆菌哪来的？ 4) 科普：理性看待“垃圾食品” 5) 科普：食源性疾病是头号食品安全问题 6) 科普：反式脂肪一百年 7) 科普：野生北极虾常见问题解答 8) 科普：作为食品的鸡蛋，该不该清洗？ 9) 科普：揪出意想不到的隐身糖 10) 科普：吃鱼油，还是吃鱼？ 11) 科普：老酸奶们为什么这么粘？ 12）科普：如何辨别买到的有机产品是真的？ 13）科普书：《如何吃得更安全——食品安全消费提示》 14）科普：吃什么样的食物有益于牙齿健康？
15）科普：食品添加剂有害是被放大的恐惧 16）科普：到底哪一类脂肪对你有害？ 三、媒介
1) 科普：利用恐惧误导消费者的广告宣传应制止 2) 电视科普应更谨慎些 3) 科普：转基因广告和标注应该遵循的三条原则 4) 科普：“欧洲近半食品含农药残余”这翻译也是醉了 5) 媒体：食品安全舆情热度为啥下降30% 6) “福喜暗访组”，福兮？祸兮？ 7) 媒体：告诉你如何看待食品安全新闻 8) 【请教各位4】-怎样报道发生的食源性疾病事件 9) 会后：如何打击食品谣言？ 10）新闻媒体中的营养学：不太靠谱的一张嘴 四、声音 1) 声音：纽约“叫停蟹黄”是怎么回事？ 2) 声音：好时巧克力里的维生素E是什么化学成分？ 3) 声音：“僵尸肉”是真是假？争的是什么 4) 声音：走私牛肉该谁管？（健者言） 5) 声音：关于转基因我们的目的不是赢得一场辩论 6) 声音：食品企业报案查“网络谣言”背后折射哪些问题？ 7) 声音：赤砂糖伪装“红糖”调查红糖迄今没有国家标准 8) 声音：不要迷信美国保健品为“万能药” 9) 声音：陈章良说目前转基因被妖魔化应停止情绪化争吵 10) 声音：金箔入酒，不如打开天窗说亮话 11) 讨论：关于肉类保质期的各种声音 12) 声音：罗昌平“差评”惠氏、雅培等洋奶粉民间检测艰难中潜行 13）科普：谁把你孩子“催熟”了？ 14）科普：认识膳食纤维 15)声音：108位诺奖得主联名要求绿色和平停止反对转基因 以上内容将不断更新，各位学习了解过程中，欢迎留言交流。 其他课程 微课程：FDA食品企业检查基本知识（全）
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