煎饼是传统的主食,早餐的出镜率最高,上班上学的路上经常在街边看到煎饼摊前排起长长的队伍,打上鸡蛋的饼皮黄灿灿的,口感宣软,趁热吃,那滋味太满足了! 阳光的一天,从健康早餐开始,很多人都不是很喜欢韭菜,不喜欢他那个味道,不过菇菇超喜欢吃韭菜的哦,韭菜炒蛋,韭菜饼都是不错的选择,用妈妈的话说,韭菜就是洗垃圾的,能把肠胃里不干净的东西全部带走,今天俺用它做了鸡蛋煎饼。这道韭菜鸡蛋煎饼,简单易学,老少皆宜,口感也相当不错。再配上自己煮的粥或豆浆,哈哈,早餐也可以很享受哈。 用料:面粉200克、鸡蛋3个、韭菜50克、豆瓣酱1勺子、黄豆酱适量、盐5克、五香粉2克 韭香煎鸡蛋饼的做法 1.面粉 2.然后加入五香粉 3.再加入盐及水 4.再加入韭菜 5.搅拌成面糊 6.黄豆酱 7.加入六月香豆瓣酱 8.加入一点开水搅拌均匀 9.鸡蛋打散 10.平底锅里加入黄油 11.然后加入面糊 12.摊平 13.煎一分钟加入蛋液及黑芝麻煎一分钟 14.在翻面煎 15.煎二分钟加抹上调好的酱 16.煎好后慢慢卷起来 17.卷好的面饼 亲们,你们喜欢我小面姨推荐的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了! |
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