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慢性胃炎、消化不良，外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子;糖尿病患者忌食。不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食。忌与海鲜类、獭肉、红薯一同食用。 现在正是吃柿子的好时候，汁多味美，柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 【材料】柿子，面粉，黑芝麻，植物油。（喜欢吃糯米面的可以换成糯米粉） 【做法】 1、柿子洗干净，去掉果蒂，把果肉挤出来，有核的话要拣出来，放入面粉。（柿子很甜，一般不用放糖） 2、面粉需要适当多放点，不然太稀不成形，像图中这样的稀稠度就好了，手上沾点水，用勺子挖取面团，团一下，滚一层黑芝麻拍扁，不粘锅放油，饼子放入，小火煎。（手沾水再团就不会粘手了） 3、小火煎至饼子熟透外面焦脆就可以了。 喜欢我的文章就请点个赞吧，感谢您的关注和支持，欢迎订阅我的头条号——《羊羊的厨房》 |
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