 我妈在老家给我带的茶籽油，但我不经常做饭，都是外婆家自己榨的！闻着超级香，可惜只剩下十斤左右，又要等到茶籽丰收季节了。。 在我们老家，山上有好多茶树，到了这个季节茶籽丰收的季节了     茶仔油: 茶油取自油茶籽(含油58%-60%)，是我国特产油脂之一。 油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南，湖北为最多。 茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。 精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80%以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。 除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。 |
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