静默成诗

红薯新吃法！香气扑鼻，红薯控们一定不要错过！

2016-10-10 静默成诗

红薯季，我们来谈变红薯。首先，它是一种健康的长寿食品，红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

其次，红薯中含有一种叫氢表雄酮的物质化学，它可以用于预防结肠癌和乳腺癌。所以，人人都应该多食红薯，尤其是女性朋友。

再次，红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激肠胃蠕动，从而起到通便作用，对防治老年习惯性便秘十分有效。

第四点，红薯还有美容的功效，它含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

红薯季，多吃些。下面分享给大家一道[炸薯角]。

材料：红薯、油、盐或椒盐

做法：

1、红薯洗净。

2、去皮后切成块状，左手按住红薯，边切边转动，这样切出的薯角容易成熟。

3、放入空气炸锅，再放一汤匙食用油，只需一点点油。如果您没有空炸，不妨备一个，慢慢你会发现它的好处，品质、健康饮食，离不开这样的厨房利器。

4、30分钟即可，可以按个人喜好撒些调料，我喜欢吃原味的。请根据自己的空气炸锅的脾气来调整时长。

做法简单，省油省事事儿，炸出来的薯角别样香甜美味。

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