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url:http://szb./hhwb/html/2016-10/11/content_3686414.htm,id:0 淮安市第一人民医院内分泌科博士张红： 坚果脂肪含量非常高，而脂肪多提供的热量也就多。相关研究证明，脂肪所提供的热量是同重量蛋白质和糖的2倍还多。相关专家测定，14粒花生米所提供的热量相当于1两馒头提供的热量，所以对于糖尿病人来说，脂肪含量高的食物要少吃，甚至不吃。 坚果类食物含有丰富的维生素、矿物质等微量元素，出于营养考虑，糖尿病患者一天吃15-20克就行了，这个仅限于未加工过的坚果，比如炒花生、原味瓜子之类的；如果是加工过的坚果，这个重量就要另算，比如包裹着糖的核桃等，那肯定不能吃这么多。 此外，糖尿病患者要控制每天摄入的卡路里总量。每人一天所需的卡路里总量是不一样的，根据身高、体重以及平时工作量来决定。 一般来说，按照标准体重身高（厘米）—105来计算。 如果是轻度工作者，标准体重每公斤需要30卡路里；如果是中度劳动者，按照标准每公斤35卡路里来计算；重度劳动者按照标准体重每公斤40卡路里来计算。 淮海晚报记者金义旻 通讯员王玉玲 q 网友“雄鹰展翅”： 我有十多年的糖尿病史，为了控制血糖，米面糖都严格控制了，含糖分高的水果也很少吃。平日里就喜欢吃吃坚果、磕磕瓜子解解馋。听朋友说这些东西糖尿病人也不能吃，想求证。 来源： 淮海晚报 |
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