保安“把关” 需先购餐再入座
今天早上9时20分,新民晚报新民网记者来到宜家家居徐汇商场。尽管商场尚未营业,但餐厅已经开门迎客。 在餐厅的入口处,记者看到有多处放置了显眼告示,告知用餐采取的新措施——实行先购餐,后入座的模式,只对用餐的顾客提供服务。 在餐厅点餐处则出现了多位工作人员,看到新民晚报新民网记者走近,就上前告知“现在必须先购餐,再进入餐厅”。
不仅如此,记者还注意到,点餐区进入餐厅的过道已被拦起,四五名身着保安制服的工作人员“守候”在此,看到手上没有餐点的顾客,会逐个上前劝离。
那么,宜家方面为何会突然采取这一措施呢?在其贴出的告示中记者看到,宜家方面称: 这段时间收到很多顾客的投诉和反馈,称宜家餐厅出现了一个相亲群体占用舒适的就餐环境、长期占用座位、自带食品和茶水、大声喧哗、随地吐痰、吵架及斗殴。 多次劝阻,这些群体也拒绝改善和配合。因此,从10月起采取“先购餐再入座”的措施。 新民晚报新民网记者从宜家公共关系相关负责人处证实,从本月5日起,宜家家居徐汇商场确实已开始推行这一措施。 新民晚报新民网 蔡黄浩/摄制 花10元钱 依然能坐一天
那么“先购餐,再入座”这一措施,真的能“挡住”中老年相亲群体吗? 新民晚报新民网记者在餐厅看到,一大早,餐厅一角已经坐满了近40名中老年人,成了餐厅用餐的“主力”。 他们三五成群,每个人面前都放着一个装着相同品种面包的餐盘。有意思的是,尽管手边就是面包,他们却并不品尝,而是“坚持”喝着带的茶、啃着外面买的馒头。
“这个面包嘛,意思意思的呀!就摆在这里给他们(工作人员)看看的。”有老人毫不讳言地告诉记者,由于宜家采取了新措施,为了进入餐厅,他们都选择购买最便宜的餐点——一个菠萝包或者一个小餐包,加起来不超过10元,“这样就能进来坐着。等一歇10点了,免费咖啡就能去拿了。”
今早排队领取免费咖啡的老人 对于宜家的新措施,有老人表示无法接受:
尽管对于新措施普遍无法接受,但不少老人也表示,依然会“坚守”这里:
宜家曾经多次Hold不住…… 2011年,宜家家居徐汇商场开始出现大量中老年相亲群体。宜家家居采取分流措施,即周二、周四消费的客人坐一边;喝免费咖啡的客人坐另一边,即“免费咖啡专用区”。
此外,宜家也曾特别在周二、周四增加人手维持餐厅秩序,也多次在桌上摆放小告示,提醒不得在此聚会,但收效都不大。 之前的“告顾客书”还是以温和地规劝引导为主,但几年下来,这一群体并没有因此减少,对于员工善意的沟通提醒也拒绝配合改善,所以这次“告顾客书”中明确提出了“先购餐,后入座”的规定,餐厅只对用餐的顾客提供服务。 这几天来看,大多数消费者对“告顾客书”表示理解,并能积极配合新的措施。个别顾客对新实行的“先购餐,后入座”的规定存有疑虑,宜家表示工作人员已经做了解释工作。 (新民晚报新民网记者 李欣、蔡黄浩、李永生、见习记者 周慧婕 文图报道) |
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