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〔秋风送爽 甜美的柿子吃起来〕 重阳过后便是柿子丰收的季节，那些栽种着柿子树的山头，放眼望去似乎挂满了橘色的小灯笼，在这个渐凉的秋季里温暖地向我们招手。 儿时的秋季，我们会跟随大人们去摘柿子，树下尽是孩子们欢乐的笑声，为山林添光异彩，熏暖了清凉的天气。柿子不仅甘甜美味，还有柿柿如意的寓意。 柿子摘下后，有的会削皮挂在屋檐下，做成银白如霜、外干内润的柿饼，是小伙伴们最爱的零食，陪伴我们舒适滋润地度过秋冬。 图片来源于「行军 摄」 图片来源于「刷新激情 摄」 〔沏一壶柿饼茶，润透一整个秋〕 新鲜柿子甘寒，中气虚寒、痰湿的人就不能这么痛快地吃了。还好柿子晒成柿饼变得平和，营养价值也多一些，健脾润肺，缓解秋季普遍的嗓干咳嗽。还能治反胃，没胃口的时候吃上一个，不愁吃不下饭。对爱美的女子来说，最重要的是可以去面斑，美容养颜。 可你知道，柿饼除了直接吃，还有别样吃法能不辜负它的美味与营养吗？在我们寻来的这本《72物候元气食单》，简单地教会我们，煮成一壶清甜的柿饼茶，由内润到外：将当季桂林柿饼去蒂切小块，不需要洗，以免将可润肺的柿霜洗掉。再拿来4颗红枣对半切开，然后将柿饼与红枣一起放入煮壶中，半个钟后，植物本身的甜、润，都溶解到这暖红色的茶里。 秋日午后，喝上一杯暖心胃的柿饼茶，抚平粗糙疲累的皮肤与肺，明媚的茶色照亮清冷的灵魂。 |
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