葡萄：補血、抗癌、防老、助消化、利尿、預防心血管疾病

神農本草經：「主筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年。」
名醫別錄：「逐水，利小便。」
滇南本草：「大補血氣，舒筋活絡。」
總之，葡萄能滋養強壯，補血氣，壯筋骨，利小便。用治氣血虛弱，心悸盜汗，肺虛咳嗽，
小便不利，水腫....。」
1.主要營養 :醣類ˋ纖維質有機酸ˋ多種維生素和礦物質.
2.健全腸胃功能.促進食慾幫助消化.
3.預防貧血ˋ增強孩子的體力.
4.可以平衡飲食失調的現象，幫助我們清理食物產生的毒素。
5.葡萄含一種強力抗氧化劑，有助抗衰老，並可清除體內自由基 。
6.葡 萄 更 可 護 理 心 臟 ， 強 化 心 肺 ， 有 助 回 復 魄 力 。
7.有 科 學 家 研 究 發 現 ， 葡 萄 能 阻 止 血 栓 形 成 ， 並 能 降 低 人 體 血 清 膽 固 醇 ，
   也 能 降 低 血 小 板 的 凝 聚 力 ， 對 預 防 心 腦 血 管 病 有 一 定 作 用 。
8.適 當 多 吃 些 葡 萄 能 健 脾 胃 ， 對 於 消 化 能 力 較 弱 者 是 理 想 的 果 品 。
9.「 吃 葡 萄 不 吐 葡 萄 皮 」........ 葡萄的很多營養成分都存在於皮中 . 
葡萄乾為營養食品，有滋養、健胃、益氣功能，適合於體質虛弱者食用，

能開胃增進食慾，並有補虛、鎮痛....功效。
   

【禁忌】
1.葡萄是營養價值很高的果品，糖多性溫，多食會引起內熱、便秘或腹瀉、煩悶不節等副作用，所以陰虛內熱，津液虧損，便秘者不宜食用。
2.葡萄含糖主要是葡萄糖，很快被人體吸收；所以糖尿病人應忌吃葡萄。
3.葡萄中的糖分很高，新鮮果汁不要加糖  。
注意事項 : (特別是腸胃不好的人)
   a.吃葡萄後不能立刻喝水， 很容易發生腹瀉 。
   b.同時食用蝦和葡萄容易引 起胃部不適 ，出現噁心、 嘔 吐等症狀 。
   c.同時食用牛奶和葡萄:易引起嘔吐.腹瀉 .建議在吃完葡萄後約30分鐘才飲用 。