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芳村真是个善于“禾秆盖珍珠”的宝地！芳村的街坊评价这家酒楼：“真的好吃又抵食，平时已经排队了，真的不想让别人知道，不然我们自己过来吃都怕等位了！可不可以让它别那么爆？” （上下九经常帮衬的街坊说：“这边的店已经排队了好久了……”） 抱歉，不行！99元一煲佛跳墙，9.9元一份鱼翅捞饭！这么超值的酒楼不报道出来简直对不起IN广州的粉丝们啊！快点跟我来看看这家外表看上去普通的酒楼到底有多卧虎藏龙！ （认准这家店！就是它扮猪吃老虎了好久啦！） 从港九到大陆的一煲传奇 七八十年代的香港经济好到飞起，人人手握几套楼，“鱼翅捞饭、龙虾早餐”的纸醉金迷日子直接带动了“佛跳墙”这道名菜的火热！在香港打拼多年的厨师带着佛跳墙来到内陆，就在芳村想要重温昔日味道。“当然不是都用那些豪华用料啦，想要街坊都吃到那个味道，为了找价格合适又好的材料真是用尽心思！” 佛跳墙够2-3人吃：三黄鸡半只、鲍鱼、北海道帆立贝、加拿大贝柱、花胶、海参、素翅、牛筋、雪耳、香菇、虫草花、红枣。 原价198元，现在5折只需99元！ 拉到文末还有免费送活动！ 干鲍熬制的金汤 香港传统佛跳墙，用干鲍、老母鸡、金华火腿熬汤底，熬足八个钟！澄澈、鲜美，因而称“金汤”，入口浓郁而滋补。有些餐厅的佛跳墙汤底用鲜鲍（干鲍比鲜鲍好）或者印尼鲍（即仿制鲍鱼），味道完全不是一个级别，有人说喝过佛跳墙是奶白色的汤底，那是放三花奶和干贝素兑制出来的，也不正宗。更别说加味精调制，喝完会干口。 值钱的正是这锅汤底 在这家店我们连喝4碗汤，都那么舒服 在秋风渐起的时候喝上一碗，幸福满满！ 鲍参翅肚街坊价格 99元的价格，当然不可能一锅都是鲍参翅肚啦（就算有你也不敢吃吧？），这家店很实诚，实实在在告诉你鲍参翅肚确实有！分量多少、什么级别也一清二楚，童叟无欺。 佛跳墙做起来工序颇多，鲍参翅肚都要泡发、要煲够钟，人工成本高，有些酒楼酒店干脆外包给食品工场买半成品再加工。而老板本身就是供应商，决定将高档食材普及化，不会因为价钱而让别人吃不起，而质量也有保证。 “我们的材料都是供应给酒楼和大酒店的。街坊都识食，如果我们欺骗街坊，第二天就没生意啦！做的都是街坊生意，不敢不良心。” 南非干鲍，3只，干鲍熬过汤好甜，有嚼劲，过把嘴瘾。 日本素翅，没那么贵但也是真翅来的嘛。 海参1两，浸得够味，不多，这个价位能吃到真海参真不错。 花胶，用了味道也不错的鱼肚代替，煲多一阵就融在汤里啦。
三黄鸡，即滚即吃，嫩口而且肉多，不蘸酱汁都鲜甜啦，很想加一份鸡肉！
加拿大贝柱3粒，北海道帆立贝3粒，为这锅汤增添了鲜味，也让我们捞着捞着多了点惊喜~
亲测这锅佛跳墙这个价格下真的很有诚意，难怪饭市人人都叫一煲啦！担心不饱？往下看还有大招。 街坊版鱼翅捞饭我服你！ 虽然翅是素翅，但汤汁同样是用鲍鱼、猪手、老母鸡、金华火腿等靓材料熬出来再勾芡的鲍鱼汁，堪称浓汁实料！绝不是蚝油加味精的那些行货！现在吃碗碗仔翅都要十来二十块啦！反正我是没见过九块九的鱼翅捞饭了！性价比太高老板都说很多街坊白领中午就跑过来吃这个饭噢！ 鲍鱼汤汁很高级 浓厚，淡香，有滋有味，一整碗够吃啦，千万不要贪心浇多了，会咸过头的，按照口味添加最好，挺好吃的忍不住舔盘。
真翅来哒！ 这不是粉丝，确实是鱼翅，当然这个价格给你的不是什么顶级货，但是九块九能吃到1两素翅，对我来说已经是大大地惊喜！这年头叫个白饭都需要3块啦！
连米饭也用心 对于快餐里的米饭我们早已没有了期待，碰到的经常是软又粗糙大粒的便宜米，但是没想到这家餐厅如此良心，用的都是供大酒楼用的小农粘米，确有饭香，好想添饭！
当季羊煲99蚊 这家街坊酒楼很专注，菜单十分简洁，正因此才更放心他们的出品质量。秋冬风起才应季地推出了羊肉煲，分清汤和秘酱两种口味，原价168元，现在特价99元，抵！ 秘酱羊腩煲香到站不稳 用进口的纽西兰纯羊腩烹调，非常良心，生肉足有1.5斤，没有用骨头部位充分量。 纽西兰的羊肉膻味淡，肉味香，多得当地草靓水好无污染。
独门酱汁非常好，老板不肯透露酱汁有什么内容，羊腩炒过，逼出了油脂香气，就不会显得肥腻，羊肉不需要蘸酱已经充分入味！
这锅羊肉的香气真是绝了，3个人吃刚好，人均不过33元。
清汤羊腩煲很甜 清汤羊腩煲就主要吃羊味，萝卜马蹄玉米煲的汤底简简单单又滋润，适合爱原汁羊味的挑剔吃货，汤底都是用羊骨煲的，滋补而不燥，正适合秋冬！
蘸腐乳浓酱吃，正宗老广风味，羊肉靓，肉质带甜，满足！
顺便说一下，吃佛跳墙和羊肉煲都可以涮材料当火锅吃的（当然是吃完了再加汤汁涮不用我提醒了吧），店里的丸子都挺不错的，台湾进口，一个月进一次货，卖完就没啦！
特别推荐黄金支竹卷，自家炸制，用来配羊肉煲吃一绝！店里现在有送支竹的活动，详情咨询店员啦！
相信看完这篇介绍你都有冲动想去煲一煲，老板以前在香港做“大茶饭”，现在在大陆做平靓正的街坊味道一样认真，他说：“既然敢做佛跳墙，那就做到这个价格内的最好啦，做佛跳墙真是兴趣大过搵钱，99蚊赚得几多？街坊支持可以做长久生意就够啦。”
这种心态好！正所谓赚钱的同时还益街坊！五星级的配方，优质的出品，街坊的价格！不难理解这家店会火了，据说有人从东莞开车过去排两个钟头的队等吃，我服啊！顺便说一句，想要吃更好材料的佛跳墙可以加钱，老板会特意做给你吃，想要尝鲜的可以来吃吃99元版本的，三个人点个佛跳墙加三碗鱼翅捞饭，人均40块奢侈一顿！一共有两家店，哪家方便就去那边~ 在本篇文章下面的评论区提交你的留言，评论上墙后获得like最多的10位粉丝可以获得免费佛跳墙一煲！活动日期是10.2-10.17日，10.17日中午12点截止！兑奖日期是10.18-11.18日，兑奖地址是食栈芳村店，兑奖请加编辑微信：cifang22。快点叫你的朋友来帮你点亮??赢免费佛跳墙吧！ 评论没上墙也没关系，加编辑微信【cifang22】她还会送出上下九店的10个免费佛跳墙名额，嗨起来！ 店名：香港食栈佛跳墙 地址： 坑口地铁口D出口人行天桥底盛大蓝庭地下3号铺 电话： 18344088232 交通指引：1号线坑口地铁站D出口出来后，往左手边走，走下天桥就看到这家店啦。 香港食栈佛跳墙（上下九分店） 地址：荔湾区逢源路151号盛悦广场5楼(点状园旁) 电话：13580563756 - The End - 节操哥说一个
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