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口述横街石炮头77号居民卢根元整理高振华袁伟 主办：葑门街道办事处 葑溪历史文化研究会 葑门横街有着得天独厚的地理位置，金鸡湖、独墅湖、黄天荡，河港纵横，是渔民捕鱼的天然水域，周边农民也会大面积种植“水八仙”。丰收时节，渔民和农民们会摇着农船将鱼、虾、蚌、蟹和“水八仙”等产品带到横街售卖。 横街的商贸兴盛，开设的茶馆也越来越多，据说在葑门横街最多的时候有十三家茶馆。开茶馆非常辛苦的，每天早晨两三点就要用“老虎灶”将水烧开，烧开水的燃料全部都用砻糠。在老虎灶边的桌子上摆放有十多只木盆，盆中放上一条毛巾，供茶客洗脸漱口。茶桌上方的绳子上系着一排整齐的木钩、铁钩，供茶客挂篮子之用。茶客如出去办事离开茶馆，只要将茶壶盖翻转朝上，说明还要回茶馆继续喝茶。 众多的茶馆也各有特色，如太平轩、许大宝、大根三家茶馆店的茶客大都是渔民，这几家茶馆在店堂后面设有一间浴室，摆放五六只长圆形木桶，名曰“盆汤浴”，供辛苦一天的渔民们洗上一个舒适的热水澡。 在横街上，历史最长、规模最大、最有名气的茶馆要属“椿沁园”了，茶馆的老板姓顾，是个大胖子，葑门人都熟悉他，大家叫他“大和尚”，他为人和善，乐做善事，在横街的同行业中很有威信，受人尊敬。 当时的“椿沁园”里流行一种喝茶的方式叫做“吃讲茶”，通过喝茶对民事纠纷进行调解。在乡下时常会发生一些弟兄分家，田岸、石基被侵占等邻里家庭纠纷。当事双方按照约定，邀请亲朋好友、族门长辈来到“椿沁园”茶馆“吃讲茶”，由长辈们对争议一事协商调解，使得双方在茶桌上取得满意的结果。 “椿沁园”也是唯一设有书场的茶馆。书场古雅简朴，下午晚上各一场演出。许多江浙沪的书坛名家都到这演出过。比如评话类顾宏伯的《包公》、金声伯的《七侠五义》、张国良的《三国演义》；评弹类蒋月泉、朱慧珍的《玉蜻蜓》，严雪亭的《杨乃武与小白菜》，杨振雄、杨振言的《神弹子》，张鉴庭、张鉴国的《水浒》都给观众们留下了深刻的印象。可以说，“大和尚”老板与这些书坛名家的私交是让“椿沁园”持续兴盛的秘诀所在。解放后“大和尚”老板将椿沁园搬到了凤仙园，但是终究没能抵挡住“文革”寒潮的侵袭，“椿沁园”也就暂别历史舞台。 几年前，葑门街道对横街实施了综合改造，恢复引进一批老字号，“椿沁园”就是其中之一。新“椿沁园”茶馆选址于横街徐公桥堍，为附近的居民商户提供一个传统的休闲场所。 |
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