茶树菇玉米排骨汤的做法

茶树菇玉米排骨汤

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baixiong

2008-10-22

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
精肋排	干茶树菇
玉米
辅料
油适量	盐少许
鸡粉少许	姜适量

茶树菇玉米排骨汤的做法步骤

1. 精肋排洗净，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末.茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用.

2. 锅烧热，放少量油，至6成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟.

3. 甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火.稍微焖一下即可.