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材料与做法：先做好酥皮底，然后水皮（白糖＋鸡蛋＋水）加酥油一起层叠做型，放入烘炉以中炉温烘20分钟，取出，在酥面上放上榴莲肉，摆上剪成扇形的米网造型，再入烘炉以低炉温烘2分钟，使米网微起金黄即可。材料与做法：鲜榨香芒汁、哈密瓜汁、鲜奶分别加入到糯米粉中，搓成三种不同颜色的糯米皮，包入鲜忌廉和杂果，后放入雪柜冻20分钟。
手扒排骨原料： 猪净排骨约1000克、盐、味精、料酒、糖、花椒、大料、桂皮等。制作方法： 将猪净排用刀剁成约20厘米的长段，用开水焯一下捞出待用。把所有调料放入水中烧开，制成酱汤，然后把加工好的排骨段放入酱中，酱熟捞出装盘即可。制作酱汤时色泽要调好，口味要纯正。
俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加了润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。至于细分起来，多喝骨汤抗衰老，骨汤中的胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质；所以多喝汤、喝好汤，真的是既能调节口味，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。2、捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味；所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里；
玉米排骨萝卜汤。LG吃的很高兴，他觉得这样经过长时间熬煮而煮出的排骨汤，充分体现了排骨的原汁原味，而玉米特有的香味又给这道汤增色不少，萝卜有清口去油腻的作用，就是夏天来喝也不会觉得油腻。配料：料酒2茶勺、生姜3片、盐1茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、葱末适量 玉米排骨萝卜汤 4/5 制作： 1、 排骨放入加了料酒的凉水锅中，大火烧开煮至血沫完全浮出后捞出冲洗干净。玉米排骨萝卜汤 5/5 关键： 1、 排骨和玉米入锅烧开以后，一定要大火煮3三分钟以后再加盖，以去除排骨的异味。
咖哩排骨。排骨1斤（已剁块）、咖哩块4个(加1杯热水搅拌均匀)、葱2支（切段）、马铃薯1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、太白粉1大匙、水约2杯 调味料 盐少许、砂糖少许制作：5.快锅中放入约4杯水，再放入高蒸架、内锅，盖上内锅盖，再盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时12分钟熄火，待红色指示杆下降后，开盖即可食用。
排骨汤不放盐更补钙。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
猪骨菜干汤原料:猪骨1斤,菜干2-3两,无花果2-3颗(用蜜枣更好,可我家没蜜枣了),桂圆2颗,杞子数粒,,冬菇适量,姜适量(注:我平时煲时肯定会放胡萝卜,可这次突然想煲,太匆忙了,忘了买)[做法]:1. 将猪骨用滚水先飞飞水,去除肉上的脏东西和血泡沫,然后捞起,放入煲里.3. 用旺火将汤煲滚之后,慢火煲2个小时.4. 煲好后熄火加少少盐,猪骨菜干汤就出煲了。
最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料。蘑菇鸡蛋汤。奶油番茄培根蘑菇汤。排骨蘑菇汤。原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。豆苗蘑菇汤。红萝卜蘑菇汤。猪瘦肉蘑菇汤。蘑菇猪瘦肉汤 有滋阴润燥 健胃补脾的功效 对白细胞减少症 慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用。每次用鲜蘑菇100克 猪瘦肉100克 加水适量煮汤 用食盐少许调味 佐膳 。黄油土豆蘑菇汤。
通乳猪脚汤的材料和做法是怎样的?_丰胸潮流网通乳猪脚汤的材料和做法是怎样的?时间:2009-03-20 11:10来源:未知 作者:biyun 点击:22次问：通乳猪脚汤的材料和做法是怎样的? 答：这道通乳猪蹄汤顾名思义对丰胸很有帮助，除此之外有很多生产完后要喂母乳的妈妈，也都会喝这道汤，能让乳汁分泌更旺盛，让小宝宝更健康喔! 材料： 党参30克、黄芪30克、当归12克、麦冬12克、通草6克、桔梗12克、猪前脚3个。
夏日汤水——番茄土豆排骨汤。2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用 3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键 4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
把米洗净，放入锅内，加入适量开水（小窍门哦，用开水煮粥比较快，而且好吃些），盖过米2个指节左右吧，加入几滴油（这样米会比较香滑），然后盖上锅盖，把电饭锅调到"煮饭"档。将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等。把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多）
居家煮妇必会的靓汤宝典1.清香黄豆猪手汤原料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；2.南瓜养生汤圆原料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。田园蔬菜养生汤用料：瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。做法：1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
材料：排骨 麦芽糖 辣椒粉 酱油 料酒 鸡精 盐巴 姜片 淀粉做法：所有材料混在一起腌两小时入味 上锅蒸至排骨酥软 起油锅把汤汁收干 下淀粉水勾芡就可以了
健脾止泻的排骨茶树菇汤健脾止泻的排骨茶树菇汤原料。排骨500克,茶树菇30克,红枣10粒,葱10克,姜10克,盐1茶匙(5克)做法。1,准备材料2,将排骨加葱5克,姜5克焯水3,焯好水的排骨取出4,重新放水和葱姜,以及排骨5,茶树菇泡在温水中备用6,排骨用高压锅水开后,压20分钟后,倒入茶树菇,少煮片刻放入适量的盐即可.茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。
排骨炖山药：排骨选中排，山药最好选怀山药，切小块，开水焯后入锅炖，放葱姜调味，水开后换文火炖，在排骨大约七成熟时与山药同炖，八成熟时放盐即可。鲫鱼豆腐汤：先把豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入适量开水，汤滚约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟左右放盐调味即可。虾皮紫菜豆腐汤：虾皮和紫菜都要先冲洗浸泡一下，少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐，水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
广东老火靓汤108种广东老火靓汤108种。◆枸杞菊花煲排骨 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。◆黑木耳大枣汤——延缓衰老、降血压 主料：黑木耳、红枣 辅料：猪里脊肉 调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐 做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。
②锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时，放盐、冻豆腐块，继续炖10分钟，再放入西红柿块和味精，烧两开，即可出锅食用。八、土豆炖排骨 主料：排骨，土豆 辅料：葱，姜，糖，黄酒，生抽，老抽，醋，花椒，香叶，草果，桂皮，八角 做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。
□主 料： 莲藕,玉米,猪排 □辅 料： 姜片,料酒,盐 1.排骨洗净切段，放入锅中，注入适量清水，大火烧开，略煮片刻以去除血水，捞出沥干。
□主料：1公斤小排骨（不要剁开） □辅料：半瓶黄酒，几勺白兰地，一小罐可乐，一瓶番茄沙司，一小袋甜面酱，一些液体状辣椒酱，一些醋，一些酱油，3 瓣蒜（切碎），一个柠檬, 挤出汁
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