板栗储存到过年吃及快速剥板栗的方法

板栗储存到过年吃及快速剥板栗的方法

大小吃货

我们老家种了很多板栗，每年板栗成熟的季节都没有在家原来是在外上学，现在是远嫁外地每年妈妈摘了板栗都会留些给我们过年回家吃，过年回家都还可以吃到新鲜的板栗炖鸡，生吃也非常好吃。

一、板栗快速剥皮

1、先将板栗洗干净，放入冷水里面煮开。

2、先准备一盆冷水，水一开马上关火将板栗捞出倒入冷水

3、就着余温将板栗切一小块或用剪刀把它弄开剥出，剥出来的皮都是一整块一整块的很好剥。（如果对板栗肉不要求全颗你也可以直接对切，那样剥起来更快）

这个是中间一刀切剥出来的板栗肉

二、板栗储存分两种一个带壳一种不带壳

1、带壳的就上以上的把皮剥了用保鲜膜扎紧放入冰箱冷藏百分百不会坏。

2、带壳的保存先将板栗稍微用开水烫一下，然后用袋子装好扎紧放冰箱冷藏就行了。