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来源： 客家梅州 版权归原作者所有 这种鱼学名叉尾斗鱼，客家话叫“庞匍癩”、“庞皮虎”、“火烧b”，是一种相当优秀的国产观赏鱼，放在鱼缸里，加盖（爱跳缸），喂点饲料就能长得很好，公鱼好斗，如果你在缸里放面镜子，它就会对着镜子展鳍夸示，极为漂亮，相信很多客家人都非常的熟悉，它伴随着我们童年的记忆，可惜现在慢慢已经开始消失了，淡出了我们的记忆。  学名茭白、菰，客家话叫“禾笋”。一生命运跌宕，它生于乡野，因果实容易采集而得宠幸，和“五谷”平起平坐；但因为感染黑穗菌后无法生育而被打入冷宫。菰默默隐忍、寻找机会，凭真菌感染后膨大茎部的特殊风味，易名“茭白”二进宫。 学名枳椇，客家话叫“毕九子”、“结扭子”，秋季野果，九十月份成熟。具有医疗价值，可用来煲汤，浸酒。例如：枳椇猪肺汤、枳椇子酒。具有解渴除烦之功效祛风胜湿的功效。 学名豆薯，又名凉薯，客家话叫“凉葛”。肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。 学名荸荠，客家话“马蹄”。肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉。
学名桃金娘，客家话叫“山捻” “当理子”。这是我们小时候吃过最多的野果子，它的味道一点也不亚于超市的水果，而且是有过之而无不及。秋天的时候到山上一定不能错过，和它同时成熟的有茅粟、小叶石楠等！ 这些小时候的美好存在，随着年龄的增长越发地少见，我们只能在这里怀念了吗？ |
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