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费菜，景天科景天属多年生草本植物，阳性植物，稍耐阴，耐寒，耐干旱瘠薄，在山坡岩石上和荒地上均能旺盛生长。产于我国大部分地区，苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有。
费菜主要有三种，狭叶费菜（变型）狭叶土三七（变种）叶狭长圆状楔形或几为线形，标本采自北京附近。宽叶费菜（变种）宽叶土三七，叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形，标本采自我国东北。乳毛费莱（变种），叶狭，先端钝，植株被微乳头状突起，，标本采自内蒙古。
费菜人工种植繁殖方法，可进行种子繁殖、分根繁殖和扦插繁殖，以分根繁殖为主。
费菜根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。叶互生，叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长钻形。种子椭圆形，花果期6-9月。费菜分布广，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强。
费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的效果。
费菜又名景天三七，是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。
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