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?像我这种长得挫穿得土的屌丝青年，是不太受卖茶叶的老板们欢迎的。因为，看起来就是连养活自己都难的那种，更别提买多少茶了。 的确，我这种屌丝青年是没什么钱，但至少还有年轻这个资本可以拼。说不定哪天就成了社会的中流砥柱，人傻钱多的中老年金主哎。茶企总是在喊，要抓住年轻消费者的心，为何现实却是爱理不理？ 有老板又说了，一个一个抓，虽能积少成多，可会累得有点得不偿失。我们想要的是成群地抓，可年轻人就是不爱喝茶，肿么办啊，小编？ 本编要是知道肿么办，早就一手创办三个立顿了。再不济，出本畅销书，掘金无数，代言华巨臣茶博会，升职加薪，迎娶高富帅，从此走上人生颠峰。你说呢？ 有人说，你看看潮汕的年轻人，都嗜茶如命了。那是很特别的个例，好嘛。 也有人说，身边的年轻人都很爱喝啊。这是因为你是置身茶圈多年的老茶鬼，没法跳出这个圈子了，好嘛。 不信？你再看数据：茶叶产量，中国全球排名第一；人均消费量，全球排名才第十九。平均算下来，每人每年才喝一斤多点儿茶。 你还敢说，年轻人爱喝茶？ 不爱喝茶的理由，简直是不能再多了。有人说，每天工作累成狗，还喝毛线茶啊；也有人说，喝茶想起前任，喝一杯子苦水啊！ 但总的来说，主要有如下原因：不喜欢茶叶的味道、喝茶会失眠、茶文化逼格太高、喝茶太麻烦、好茶买不起、买茶怕被坑。 这个问题，问得很好，简直不能再重要了！ 本编，也无计可施。那我们就来把不爱喝茶的原因逐一剖析，仅代表个人观点，不喜任意喷。 一大把茶叶往搪瓷罐里一丢，泡开来，茶叶的体积都占四分之三了，苦涩得不行。可是很多中老年人却喝得不亦乐乎，年轻人则频频摇头，表示无法忍受这味道。难道真的是他们没法接受茶叶的味道，所以才不喝？ 我问过平时几乎不喝茶的朋友，问他们是真的什么也不喝吗，他们的回答几乎都是喝过绿茶和花茶，只是没养成习惯而已。再想想，这几种茶相对其它茶来说，是不是口感比较清淡，接近白开水的味道？ 喝茶，亦是由淡转浓的过程。那些喝浓茶的中老年人在初喝茶时，想必喝的也是淡茶罢。若是他第一次喝茶，你就给他来一泡大红袍，告诉他那可是来自武夷山九龙窠景区的母树大红袍哎，他嘴里赞赏有加，但心里肯定早就不爽了，这都什么垃圾茶啊！ 所以呢，茶企研发产品时，要特别考虑年轻人的口感，千万不能同一而论。举个栗子，人家做英语培训的，有见过直接给英语盲上高级口语的么，不都是一个个等级往上学嘛。 很多年轻人都会嚷嚷，喝茶影响睡眠，喝茶会失眠，听起来真的好有道理哦。 可是，为什么他们白天都能喝咖啡咧？关键是，咖啡里的咖啡因含量远多于茶叶，更能影响睡眠啊。别听他们扯犊子了，只要没喝灰常浓灰常多的茶，他们睡不着的话，不是心理过度暗示，要么就是习惯性失眠。 要解决这个问题，so easy！用数据跟消费者说话，普及茶叶基础成分组成、含量及功效，提醒他们饮茶的最佳时段，以及如何减少摄入过多咖啡因的方法。 茶文化这老妖精，作为中国传统文化的载体之一，横行中华数千年。它跟年轻人喝茶有毛关系？但它的确就是陷人于无形中！ 没来深圳前，我不知道还有功夫茶这玩意，从来都是茶叶往杯子一丢就喝。第一次见别人喝功夫茶，要洗茶，要闷泡，还用那袖珍杯，瞬间为那高逼格倾倒，觉得自己喝的茶，简直弱爆了！而难堪的是，我连基本的茶席礼仪都不知道，当主人问我喝得习惯不，味道如何，竟不知怎么回答。再听他们谈起茶叶的具体味道，光是名字我都没有听过好嘛。我心里便自动将其归为有钱有品味的人才能喝的茶。 我这种只是有那么点儿要面子青年，至此就是宁愿喝白开水，也再也不想当着众人面喝我那随便的茶了好嘛。除非…… 除非有不嫌弃我的老师傅带我装逼带我飞，另外各种免费的茶学课堂也成。 相比饮料的开盖即饮，茶的确是有那么点麻烦，就算是最简单的冲泡法，也还要煮开水，倒茶渣！立顿恰恰瞄准这个契机，推出不同口感的袋泡茶，简单方便，再加上对茶叶健康功效的大肆宣传，一举击中大把学生和年轻白领的心思。人家立顿成功了，我们就不能学了吗？ 为什么不呢？碧生源减肥茶和常润茶不是也学了这种形式吗，消费者心里认为，每日简单的茶饮，就能有助于减肥哦。只是我们茶企再学，在有质量保证的前提下，也要推出一个特别的让我易于接受的卖点，反复给消费者洗脑。比如绿茶跟其它茶类比，最大的特色是什么？防辐射，你说电脑族是不是很需要嘛。 凡是喝得顺口点的茶，没有四五百下不来，是不是？四五百块钱，换作饮料，是一百多瓶，可以堆成小山了；换作咖啡，是好几大罐，看着就爽歪歪。但若是买茶，就真的只有那么一丢丢啊，这钱花得老心疼了！ 这时候，你跟执拗的年轻人再算账，说这一丢丢茶可以喝多久，每一泡算下来比饮料还便宜，他是听不进去的。因为看起来真的就是很少啊。 但事实就是，普通人也是消费得起好茶的！ 不妨，在产品体验上动点小心思，不是简单的试用装，也不是把份量变小。比如说，把同样量的产品，做成袋包装，几个月内喝不完，可以凭发票，在任意一家连锁店无任何理由退回喝不完的袋装茶呢。 就算消费者没喝完，如果茶还不错，他真的会来退吗？ 像我这种在茶行业混过一年半载的，不是熟人都不敢贸然买茶。因为一不小心还是会被坑，何况是比我更不怎么懂茶的年轻人，只要想着几百块钱只能买只值几十块钱的茶回来，心里是不是闹腾得慌？ 这真的不是个例，这可以归属到整个中国茶产品的质量标准化问题。而这又绝不是单个茶企的一己之力就能解决的。作为茶企本身，该怎么做？ 最重要的两点，各渠道价格的统一，各正规渠道质量的严格保证。很多茶企都说是这么做的，可天高皇帝远，下面的又真的很严格在遵守吗？ 对，以上的观念仅代表个人，仅为抛砖引玉。如果要在不明觉厉和明觉不厉之间选择，我希望是后者。你觉得呢？ 改变固然重要，但营销宣传同样重要。不然，你所做的不为人所知，也同样没有存在的意义。只是这是一个信息量爆炸的时代，有时候普通的宣传，会显得有些无力感。比如中国数万家茶企的广告总投入，就比不过一个立顿。 改革不一定会成功，但固步自封一定会死得很惨！ 但还是有一种方法，不需要我们多折腾，就能让年轻人爱上喝茶，或者说实现真正的“茶为国饮”，那这种方法一定是把茶文化和茶叶品鉴课程，列入高中小学生的常规课程里。 评论有奖啦！ 就如何让年轻人爱上喝茶这个话题，您可以在评论中发表您的观点和看法，或者提供优秀案例，畅所欲言，不限字数。 我们会选排名前六位的评论者，届时送出精美茶礼一份。 活动截止时间：9月3日12：00 文/华巨臣茶博会内容中心 黑色巧克力 |
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