金针菇怎么做好吃 创意吃金针菇功效佳金针菇的营养价值很高,它体内含有的一种物质具有很好的抗癌作用,而金针菇的做法也很多,经常出现在人们餐桌上的就是金针菇汤了。金针菇肥牛材料肥牛片250克、金针菇300克、豆 金针菇的营养价值很高,它体内含有的一种物质具有很好的抗癌作用,而金针菇的做法也很多,经常出现在人们餐桌上的就是金针菇汤了。 金针菇肥牛 材料 肥牛片250克、金针菇300克、豆瓣酱1匙、葱花适量、蒜蓉适量、盐少许。 做法 金针菇剪去根部洗净备用。 锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱,炒30秒左右。 豆瓣酱炒香后放入600cc清水。 大火烧开后放入金针菇。 煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛在汤中散开,当肥牛片变色后关火,盛出,散上葱花即可。 金针菇豆腐煲(简单快速料理) 材料 金针菇一包、豆腐1/3盒、洋葱适量、无盐奶油一小块、葱花适量、酱油一大匙、味琳一茶匙、砂糖1/2茶匙、水一大匙。 做法 1.食材先准备好,调味料调好。 2.陶锅先放入奶油块与洋葱,开小火拌炒一下就好,不用炒到软。 3.放上豆腐再舖上金针菇,将调好的酱汁倒入,陶锅盖盖上。 4.看到锅盖孔冒烟(约3分钟),打开锅盖将上面金针菇拌一下,盖锅再煮约2分钟。 5.打开锅子洒些葱花完成! 苦瓜培根金针菇卷 夏天多吃苦瓜,清凉退火。苦瓜淡淡的苦味,入口回甘,配上咸香的培根,爽脆的金针菇,造型可爱,一道不需调味无烹饪技巧的好菜。 材料 苦瓜2条、金针菇1包、培根1包、盐少许、孜然粉适量。 做法 1.苦瓜洗净,切段,用小汤匙挖出中间的瓤。 2.煮好一锅水,放适量的盐和沙拉油,放入苦瓜圈烫熟,捞出后在冰开水中浸泡。 3.金针菇切除根部,也在滚水中烫熟,然后用冷水冲凉。 4.培根煎香。 5.取一片培根,撒些孜然粉,放上一些金针菇,卷起成卷后塞入苦瓜圈中即可。可将金针菇由1/3处折起,既免过长,又可增加份量。 |
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