目前白酒行业面临的问题,那就是年轻消费群面临消费断层的问题。近些年来,关于对白酒年轻消费群再教育的问题已经不断被探讨。至今我们仍无法从本质上解决这一问题,因为我们同样面临的是“新与旧”的矛盾。 可以说,这一矛盾是无法彻底解决的。因为我们既要尊重传统又要领航时代进步,“新与旧”的矛盾始终对立无法解决。既无法解决我们就得想办法“中和”,尽量弱化矛盾,为此白酒业也做出很多方面的努力,比如白酒降度、包装年轻化等都是为了迎合年轻消费群所做的改变,也是白酒与时俱进必须要做的变化。但这依旧是治标不治本的方法,因为年轻人不主动,再贴近他们消费习惯的产品也是枉然,为此我们需要给年轻消费者喝白酒的理由: 第一,年轻人兼具传承的义务。为什么要说义务而不是责任,因为责任具有强制性。当独立个体需要展现个性的时候,越是束缚的、强制的,越是会产生反面的效果。白酒也一样,我们让年轻人喝酒他就喝吗?如已故著名导演吴天明的遗作《百鸟朝凤》影片中游天鸣虽然谨遵师命一样继承并传承了传统文化,但最终原因是因为主人公是善的,他尊重师傅进而才是尊重这门传统文化。毕竟能像游天鸣一样“听命”的还在少数,因此白酒消费只一味的说教年轻人应该怎样怎样,是行不通的。年轻人不喝白酒理由很多,口感辛辣、愉悦感差,那我们就给他们创新一些适合的产品,看他们还有什么理由不喝。
第二,少量白酒也有益于健康。年轻消费群对白酒的认识首先是模糊的,再次就是错位的。为什么说是模糊?很多年轻消费群体对白酒是怎么来的、怎么生产的一无所知。为什么错位?同样很多年轻消费群体认为白酒是有害健康的。
第三,白酒不是罪恶的源泉。近些年来,各种社会问题凸显,比如酒驾,犯罪等频发不断,导致很多人将这些问题的根源推到了“白酒”上。但试想想,白酒就一种物质,人不动它,它不会自己往嘴里钻,人不能因为喝酒犯罪了,喝酒驾车撞人了,就说是“酒的问题”。“酒的问题”只在于“真与假”,其他问题与酒都无关。 再就是,酒驾不全是白酒造成的,不是喝白酒才是酒驾,喝葡萄酒、啤酒的就不是酒驾,所以白酒无形中也替其他酒类“顶缸”了一部分责任,所以年轻人因为意识形态的错位而对白酒产生了不好的印象,实属不该。
来源:红高粱名酒论坛 王磊 |
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