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日前，网络上流传甚广的一则“黑皮香蕉最排毒”这则消息提到，国外已有研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，更有抵抗衰老的作用。因此，不妨多放几天，等香蕉外皮开始发黑时再吃。 对此，华南农业大学教授陆旺金表示，一般来说，香蕉表皮开始出现“芝麻黑点”表明它的成熟度更高，相关研究也表明，此时的香蕉，糖分更高、香气更浓。是不是此时“最排毒”，陆旺金则表示“暂无科学依据证明”。 香蕉有黑点了，可以食用吗？ 对此，陆教授表示，尽管香蕉表皮的黑点多由病菌产生，但一般对人体无害。 香蕉刚开始出现黑点，表明它已足够成熟，应尽快食用，“如果黑点并没有深至果肉，市民可以放心食用；但如果果肉变色了，这样的香蕉就属于严重腐烂，建议就不要再食用了。” 有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，从严格意义上讲，并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。 香蕉有这么多好处 ? 1、香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。 2、香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。 3、香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。 4、香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。 5、香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。 6、早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。 7、香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。 香蕉如何储存？ 由于香蕉属于热带水果，最好放在室内阴凉、干燥、通风处，温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏，否则香蕉会被冻坏，果肉变成暗褐色。 香蕉长到六七成熟便被采摘，摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。 所以，大家在购买香蕉时，要适量。 香蕉的适宜与禁忌 适宜人群 适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用； 适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。 适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用； 不适人群 体质偏虚寒者：香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，不利于身体的健康。怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。 空腹的人：空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。 关节炎和糖尿病患者：香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。 肾炎患者：肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。 /END/ 来源：健康365 |
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