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我家的梅豆角

 渔夫野钓 2016-10-18

小时候,我家的房前屋后,都有母亲种的各种蔬菜。记忆里,一到秋天,就有一些藤蔓都会顺着搭的枝杈,缠缠绕绕的,把整个一面墙都遮掩得严严实实。比如丝瓜、葡萄,但最有生命力的还数梅豆。梅豆到初冬,它还依然顽强地生长着,它结出的豆角也非常多,一家七八口人,通常只种上两棵就足以够全家人吃了,那梅豆秧不比丝瓜秧逊色,如果不理睬它,它就会爬到房顶,但那样结出的豆角摘起来就不方便了。

  母亲种的梅豆,主要是为了冬日没菜的时候吃,母亲把摘下来的梅豆,在开水里焯一遍,然后在太阳下晒干,收起来,到了冬天,用粉条炖着吃。那时候,家里生活条件还很差。哥哥说,吃着妈做的粉条炖梅豆,能吃出一股肉香味儿。我们每人一大碗,都吃个精光。

 

  摘梅豆角是一个活儿。我们放学后,母亲就喊住我和哥哥,让我们搬着梯子摘豆角。哥哥知道我胆子小,上到梯子上双腿就发抖,他有意锻炼我的胆量,每次摘豆角都让我上,我哼叽着不上,向妈妈求救,妈妈过来不问青红皂白,就训起哥哥来,说当哥的要让着弟弟。哥只好爬上梯子,一把一把摘起来。梅豆嫩的时候是青绿色的,长成熟了,里面长出了豆子,它就老了,这样豆角就不能吃了,母亲说那就不摘吧,让它彻底长老,长豆子吧。等到该拔秧子的时候我们把豆子剥出来,丢在锅里煮了,放在面条里,吃到嘴里感到面面的香香的,馋人极了。

  梅豆长势很快,给阳光就灿烂。那边摘了,这边又开花了,一茬茬的。母亲种的是两棵,而这两棵已把长长的南墙覆盖住了,一墙的梅豆花,像蝴蝶一样,花儿有白色,红色,紫色的很漂亮,当然也常常招引一些花蝴蝶来访,我的妹妹很喜欢蝴蝶,她知道梅豆花招引来了蝴蝶,就缠着我给她捉,只逮一个还不依,每次都要一对,她说,它们有伴都会高兴,小小年纪的妹妹,就已经有了怜爱之心,真的是很可爱。

 


  人生一世,草本一秋。冬天到了,雪来了,梅豆就一天天地枯萎了,这时候,妈就带着我们把秧子拔了,把一些老梅豆角摘了,剥出豆来,留一把用包包好,放在一个透风的地方,作种子用,来年再种,余下的就在锅里煮了,炖成五香豆,,吃起来很香很香。冬天的菜品种单一,妈就拿出晒干的梅豆来,做的饭满院飘香。

 

   时隔三十年,我家房前的梅豆角依然生机盎然,只不过当年端庄美丽的母亲早已是白发苍苍、弯腰驼背了,逢节假日回家探望母亲,母亲早就准备好了晒干的梅豆角,装得结结实实的一大包,一定让我带上,我知道,这包里装的是沉甸甸的母爱呀……

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