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简介：秋冬季较易感冒，而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌所以大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用。菜品特色大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品，凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它，但是它的营养价值和药用价值你了解吗？研究表明，大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人参。同时也是极佳的绿色药品。大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的作用！做法主料20g大蒜 30g冰糖 配料 适量清水制作步骤1.准备好大蒜和冰糖。 2.将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。 3.锅内加入一小碗清水煮沸。 4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。 5.加盖煮10-15分钟即可。营养价值蒜：大蒜除广为人知的杀菌和驱寒的 |
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