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厉害了，在魔都找到这家店最少能让你省2000 + 风靡全球的网红龙虾卷 早就知道在INS有一款网红美食——龙虾卷 ! 从美国纽约到日本东京到处能见到它的身影，大家为了买龙虾卷常常要排两三个小时的长队。 而在龙虾卷的发源地美国缅因，更是有号称世界上最好吃的龙虾卷。 小编顺手查了下机票，发现即便是去距离最近的东京，来回机票打折也要2000多。 再加上住宿和往返时间，想吃到美味的龙虾卷还真是有点小奢侈呢。orz
现在好啦，在魔都你只要找到了不起的大龙虾就能吃到口味正宗的美式龙虾卷了。 再也不用心头长草，看图解馋了。
坐飞机来的波士顿大龙虾
在了不起的大龙虾店内，所有波士顿大龙虾都是从美国缅因空运过来的，龙虾到店里都是活的。
缅因气候寒冷,那里龙虾每生长一斤要花7年的时间,这也是龙虾可捕捞的最基本尺寸。 因此缅因州的波龙壳硬、肉满、味道清甜鲜美，这可是其它地方龙虾无法比拟的。
招牌美式龙虾卷 来到这必点菜式当然是招牌美式龙虾卷。
大块虾肉新鲜肥美，多到快要溢出来，光是看着就已无比满足。
店主在美国生活多年，是龙虾卷的忠实爱好者。现在他将这项美味带回了魔都。 为了保证龙虾卷的品质，他不计成本，坚持选用活的缅因野生龙虾做原料。
一份XL的龙虾卷套餐只要128元，活波龙卖得和市场上的速冻龙虾一个价。 老板你真是太任性了，我们做个朋友呗~
虾肉把烤面包塞得鼓鼓的，上面淋了一层特调黄油汁，捧在手心里很温润。 烤面包的阵阵甜香混合着龙虾淡淡的海水气息一波接一波冲进鼻腔，胃里简直要伸出一只手来。
大块龙虾肉用冰水浸过，吃起来汁水丰盈、爽脆弹牙。 口腔内满是清甜的味道，让舌头上的味蕾瞬间苏醒过来。 新鲜龙虾口感果然比那些冷冻过的贱货要好得多。 面包卷上的黄油汁入口细腻醇和，有奶油的柔顺感，还有柠檬和其他说不出来的植物清新的味道。 这种美妙的滋味混合着龙虾肉的Q 弹口感，让吃下去的每一口都可以回味很久很久~~
黄油汁配龙虾卷是缅因州的传统吃法，也是美式龙虾卷特色之一。 在黄油内加入柠檬皮和新鲜罗勒叶，熬制的过程里不加一滴水。 清新的滋味既丰富了龙虾的口感，又不会掩盖龙虾本身的甘甜。
制作龙虾卷时会在面包表层刷一层黄油汁,放在铁板上烘烤得香喷喷、热乎乎。
面包表皮酥脆内里松软，中间的龙虾肉是冷的，肥美多汁带着淡淡的海水气息， 配合清新的黄油汁，让人越吃越想吃。
波士顿大龙虾 越是新鲜的食材调味越要简单，这样才能呈现龙虾本身的鲜美。 店主选择了美国缅因最常见的做法：蒸龙虾。 蒸好的龙虾最大程度上保证了龙虾的原汁原味，鲜美多汁。
“天然去雕饰，清水蒸龙虾。” 蒸好的龙虾只需加入一点盐和胡椒、再滴上两滴柠檬汁，便能让你领悟到美食的真谛。 缅因龙虾虾肉肥美细嫩，脂肪含量仅在0.2%。 让你在大快朵颐的同时完全不必担心罪恶的卡路里。 世界上还有什么比将龙虾肉完整取出更美妙的事呢？ 也许只有大口吃龙虾卷的快感可以比拟。
火烤肋排 美食当前就是要多吃肉，肉，肉！ 了不起的大龙虾在此打算承包你的秋膘，你有你的骄傲，我贴我的秋膘！ 烤过的肋排外层焦香，肉很瘦但一点也不柴，稍微肥一点的都烤出了油。 那个酱汁特别赞，甜咸适中还带着一点微微的酸，配合肋排的筋肉和咀嚼感让人胃口大开。 伊比利亚猪肋排78元 烤牛排 店里的牛排选用的是澳洲进口安格斯牛排，大理石花纹丰富，肉质丰盈。牛排在烹饪前全部经过排酸处理，口感更柔软，内里爆汁鲜嫩，有浓浓的牛肉原香。切好的肉块很厚实，每一块牛排的重量都在220g以上。 |了不起的大龙虾 | 了不起的大龙虾也叫The Great Lobster ，地址在静安区铜仁路78号，静安香格里拉酒店对面。 此地闹中取静，随性惬意的美式休闲风格让这里成为高颜值人士的聚集地。
和朋友坐在店里聊聊天，一起吃着美味的龙虾卷， 你甚至能感受到淡淡的海水气息，仿佛置身于黄昏时的缅因， 海风轻拂波光粼粼的水面。 还等什么，赶紧约起来吧！~ ~ |
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