编辑 闫艳丽 美编 丽莎
权威研究显示，中国已经成为世界超重和肥胖比例增长最快的国家之一。
你肯定有此困惑，一方面在跑步、跳操、节食、轻断食，试图减轻体重或者控制腰围的增长；另一方面却变得越来越胖。这不是吃的不对而是你没有吃对时间！遵循生物钟的营养疗法在正确的时间进食，让你想胖也胖不起来！
1
早餐时段
早晨5点：身体渐渐苏醒，体温开始上升
这个时候你还睡着，但是身体已经开始整装待发。苏醒是一项需要很多步骤的重大任务，所以身体要早做准备。从5、6点开始，体温慢慢上升，肾上腺分泌最大量的皮质醇，这荷尔蒙特别有助于维持身材。这个过程需要一到两小时。
7点：活力早餐
皮质醇分泌就绪，身体需要补充消耗的能量，是时候好好吃一顿了！
早饭一定要吃，而且这个时候摄取的慢糖很容易就被消耗掉，而且这段时间中，脑细胞正需要这些养分。
Tips ●早餐要有油●
肉类——例如100克的禽肉，150克鱼或一片生火腿。
蛋白&淀粉——2—3颗的水波蛋或白煮蛋，或是一份奶酪配上面包。
蔬菜——番茄或生菜，约100克，这是消化系统不可或缺的。
饮品——茶或咖啡都可以，但不可以加糖哦。
8—9点：大脑开始运转……不过要轻柔些
开始和外界接触，刺激大脑皮质，也就是脑部负责反省思考的部分。选择一些不太伤脑筋的工作，缓步启动，因为此时身体还末能消化早餐，而大脑需要相当多的营养物质。
10点：大脑兴奋，整装待发
大脑已经准备好，可以大显身手一番。此时的大脑记忆最旺盛，更适合短期记忆学习新技能。
2
午餐时段
11点：休息一会儿
到了11点，让身体休息一会儿，喝杯茶或者咖啡。不然你会发现整整一个半钟头都会精神不济，走神儿不断。
12—13点：午餐时间
要养成定时午餐的习惯，尤其要细嚼慢咽。这样你会更好地品尝美味，身体也更容易有饱足感，消化起来也比较容易。研究证明，同样卡路里的食物，花两倍时间来咀嚼可以有助减轻体重。但也不能吃得过饱，昏昏欲睡。
Tips ●午餐要多吃●
蛋白质——250克的鱼或红肉（较佳），100克去皮禽肉，2个水煮蛋也行；
蔬菜——250克的硬质青菜（四季豆、甘蓝菜等）及生菜、黄瓜、蘑菇等配上主菜。别忘了柠檬汁，不仅令色拉更可口，也是极佳的消脂单品。
14点：来杯咖啡
餐后根据个人喜好喝杯茶或咖啡，记得是黑咖啡，不加糖和奶。身体进入消化阶段，感觉有点乏。这个时候不要做什么体力劳动，也不要激烈运动，不妨出去散散步。
15点：再一次体力充沛
到了15点左右，精力逐渐恢复，也许大脑的效率不及上午，但也要充分利用，不然就要到晚上了。
3
下午茶
16点：来点活力点心
做了那么多工作，劳累的各个器官必然需要能量，点心时间为身体添加“燃油”。你需要轻巧而富含维生素与矿物质的东西来帮忙，避免晚餐前饿过头、回到家后猛吃零食。
Tips ●下午茶要吃甜●
水果——水果含有许多果糖，人体吸收相对缓慢，让胰岛素均衡释放，以此来抵抗疲劳。但要尽量避免过熟的香蕉、西瓜还有椰枣。它们的升糖指数非常高。
甜品——可以选择可可含量至少为70%的黑巧克力，10个核桃，或是一颗酪梨淋点橄榄油。
17—18点：身体状态达到峰值
此刻是一天中体温最高、体能最棒的时候。不仅脑力全开，体力也最旺盛。
4
晚餐
19——20点：少量晚餐
18点过后，体温开始缓步下降，饥饿感随之而来，该吃晚饭了。这段时光要和家人或是朋友不受打扰地享用一餐。比照其它两餐，晚餐应让人满足、均衡、少而精。
Tips ●晚餐应该这样吃●
肉类——鱼肉50克、去皮禽肉100克（避免红肉，因为高分子量会将消化拖长好几小时）。
蔬菜——硬质蔬菜250克（花椰菜、扁豆及生菜）。萝卜切片配上一根芹菜，有助去除毒素及废料，晚上吃最佳。
饮品——晚餐收尾，建议喝一杯百里香、迷迭香及八角泡制的茶饮，有助消化和安眠。
为配合最佳减重规律，最好三餐要以少量淀粉为始。
不论是早晨，中午还是晚上，淀粉类会吸收消化液，也适度准备好让胃里的其它养分进入消化道。如此一来就不会胃酸过多，不会胀气，而且会消化得很好。
