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相信大家一定被英国女王年薪40万 雇段子手的新闻刷过屏， 事情是这样的，女王在90大寿的时候表示她要招人。 不是佣人，不是保镖， 女王要找一个社交网络达人。 年薪嘛，大概是4.5~ 5万英镑， 也就是40多万人民币吧.......... 场长听到这个消息跟你们一样震惊， 早知道，就好好学写段子了。 不过呢，场长虽然不会写段子， 但也有一票吃货技能可以傍身。 凭着这身技能，场长有了另一个职业（你猜）， 当然，还得感谢下面的这几道菜谱。 内容由美食工场|整理自网络 【面包糠炸鸡腿】 主料： 鸡小腿（8个）、鸡蛋（1个）、大蒜子（3粒）、面包糠（200克） 配料： 淀粉（50克）、面粉（50克）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐适量、生抽（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量） 制作步骤： 1、锅中加入适量水烧开，把姜洗净切片，鸡腿洗净，放入锅里煮10分钟捞起并放入凉水中洗干净血水备用 2、高压锅中放入水，蒜，生姜烧开，每条鸡腿上用刀划好几道口子，然后放入高压锅里上气后压5分钟至8成熟捞起，沥干水分 3、加料酒、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌均匀腌制2个小时 4、面粉、淀粉里加鸡蛋，少许水拌均匀调成蛋糊备用 5、把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊 6、再均匀地拍上面包糠，静止一会 7、锅中倒油热至6成，下鸡腿，炸到鸡腿金黄色，捞起沥油即可 【烤箱版脆皮炸鸡腿】 主料： 鸡腿（7-8 只） 配料： 蒜粉（2茶匙）、洋葱粉（1茶匙）、红椒粉（半茶匙）、辣椒粉（半茶匙）、黑胡椒粉（半茶匙）、干欧芹（1茶匙）、盐（2茶匙）、中筋粉（1茶匙）、牛奶（半茶匙）、茶油（适量） 制作步骤： 1、将蒜粉、洋葱粉、红椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉、干欧芹、盐混合在一起制成香料 2、取2 tsp的香料，均匀涂抹在鸡腿上，腌制一会儿，剩下的香料倒进面粉里，拌匀 3、鸡腿过牛奶，浸润后放入盛面粉香料的盘里，均匀沾上面粉，抖掉多余的 4、烤箱预热205°C，烤盘铺铝箔纸，抹油 5、鸡腿间隔开放入烤盘，上面也撒上少许油润一下，入烤箱烤40-50分钟，至鸡腿表皮金黄，内里熟透 【新奥尔良风味炸鸡腿】 主料： 鸡大腿（1000g） 配料： 新奥尔良料（50g）、橄榄油（适量）、蜂蜜（适量） 制作步骤： 1、斩断鸡大腿小头的筋络，顺着鸡大腿的骨缝斩几刀，便于入味。 2、用厨巾纸把鸡大腿逐根蘸干水分。 3、把新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例搅匀。 4、把调料倒入鸡大腿上揉搓均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（每一小时揉搓一次，腌制十到二十四小时）。 5、锅里放油烧至五、六成热，炸到八分熟捞出。 6、油温烧到八、九成热时，放入鸡腿复炸一下。 菜谱分享完了，大新闻快看过来~ 虽然已经错失了成为御用段子手的良机， 但场长有颗热爱美食的心， 相信机遇总是会有的~ 这不，卵蛋国招聘御厨的时候， 场长靠着上面这几道香喷喷的炸鸡， 成功俘获了王子皇霸儿的心， 于是，御厨场长要出道啦~！ 处女作贡献给了《皇霸天下》 虽然还是演了个厨子 但好歹也是皇家御厨！
反正说话的方式简单点 10月21日晚8点，@皇霸儿 官方微博， 御厨场长贱萌出道， 快来，场长给你分鸡腿吃~！
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来自： swimmingfishlc > 《中餐》
