中国蛋鸡民族品牌——农大三号节粮小型蛋鸡

经三十多年的发展，我国早已成为全球公认的蛋鸡大国，蛋鸡成为我国人民重要的动物蛋白质来源。但是蛋鸡业的领先发展和鸡蛋的低价位，也影响了有关部门的决策，十几年来不够重视，基本研究投入不足，曾经占有国内市场80%以上的国产蛋鸡品种逐渐被国外品种垄断。随着国际能源的紧张和人口的不断增长，各国对粮食的紧缺敏感性越来越强。为保证我国食品供应安全、满足市场需求，使我国的蛋鸡发展不受制于人，有关部门提出发展我国家禽育种、健全良种繁育体系，明确家禽优良品种选育的重要性，以种禽企业为主体，以科研院所为技术依托，鼓励企业自主研发选育优良蛋鸡品种。

——宁中华 徐桂云《从战略高度看中国民族品牌蛋鸡培育》

农大3号节粮小型蛋鸡在中国农业大学畜牧系动物遗传育种专家、中科院院士吴常信的主持下，在杨宁，宁中华，王忠等教授的参与下历经十年的努力育成，成为中国市场上影响较大的一个新型蛋鸡品种，打破了国外蛋鸡对中国蛋鸡市场一直垄断的现象。同时为我国育种工作者提供了育种的思路及信息。

该品种充分利用了dw基因的优点——节省饲料、提高蛋鸡的综合经济效益。科研团队从1995年开始试推广，取得了显著的经济效益和社会效益，也得到了广大养鸡专业户的认可。据中国农业科学院农业经济研究所测算，饲养农大3号蛋鸡在正常情况下比普通蛋鸡每只多获利9元。在农大3号节粮小型蛋鸡的培育、推广过程中，得到了农业部、国家自然科学基金委以各级畜牧主管部门的资助和支持。1998年2月，“节粮小型蛋鸡选育”通过农业部组织的专家鉴定，并获1998年度农业部科技进步二等奖，1999年又获得国家科技进步二等奖，是中国蛋鸡真正的民族品牌。

农大三号节粮小型蛋鸡的配套体系

节粮小型蛋鸡主要有两种产品类型，一种是小型粉壳蛋鸡，商品代鸡产粉壳蛋；另一种是小型浅褐壳蛋鸡，商品代鸡产浅褐壳蛋。

小型粉壳蛋鸡商品代毛色和体型特点：有20%-30%的小粉鸡毛色花红羽，70%-75%左右为白羽。可羽速和羽色双自别。成年蛋鸡腿长70-80mm，成年体重1.55-1.60kg， 蛋色为粉色。

小型褐壳蛋鸡商品代毛色和体型特点：有70 %-75%的小褐鸡毛色花红羽， 20-30 %左右为白羽。可羽速自别。成年蛋鸡腿长70-80mm，成年体重1.60-1.65kg，蛋色为褐色。

农大三号节粮小型蛋鸡的品种优势

节省饲料

采食量低，节省饲料----最大优势

①产蛋期只日采食量88-90克，而普通鸡为120克，每产一枚鸡蛋省约30克饲料，也就是说：鸡蛋的生产成本低；

②普通鸡72周龄耗料约50-52公斤，节粮小型蛋鸡72周龄耗料约37-38公斤全期农大三号比普通蛋鸡少耗料约12公斤；

③节省饲料的巨大的经济效益和社会效益。

饲料转化效率高

料蛋比2：1，优于普通蛋鸡2.3-2.5:1，也就是说：小型蛋鸡每产一公斤鸡蛋比普通蛋鸡少耗料0.3-0.5公斤。原因小型蛋鸡体型小、腺胃乳头数比普通鸡多36%。

产蛋性能优良

①产蛋数几乎一致：72周龄288-293枚；

②总蛋重比普通蛋鸡少约1斤左右：原因是小型蛋鸡的平均蛋重55-58克，比普通蛋鸡稍轻些；

③农大三号高峰产蛋率92-94%，90%可维持2-4个月左右。50%产蛋日龄为150天左右。175日龄左右产蛋率可达90%。

抗病力强

①广大饲养户反映小型蛋鸡产蛋期有较高的成活率（但雏鸡不好养）；

②研究发现：小型蛋鸡抗马立克能力强，不易发生肿瘤性疾病；

③发生禽流感时比普通蛋鸡死亡率低。

蛋品质好

蛋重小；蛋色粉壳；蛋黄颜色深、蛋清粘稠；蛋口味好，适于做品牌鸡蛋；在许多地区售价高。

综合经济效益高

据中国农业科学院农业经济研究所测算饲养一只农大三号比普通蛋鸡可多获利9-10元。

原因：

①吃得少，全期饲料成本投入少，比普通蛋鸡少耗料12公斤左右。省料就等于节省了养鸡的总投入，就等于赚钱。

②料蛋比2：1：鸡蛋的生产成本低。按饲料价格1.3 元/斤，则小型蛋鸡的鸡蛋直接生产成本为2.5-2.6元左右/斤，而普通蛋鸡为3.0元左右/斤。

推广情况

农大3号蛋鸡从1998 年开始向社会区域推广，现在每年推广7500 万只左右。大多推广在河北、河南、山东、江苏、湖北、广西、四川等主产区，近年来广东、江西、山西、云南等地饲养量也大幅度上升。

成果所属单位

中国农业大学动物科技学院动物遗传育种与繁殖学科系。

中国农业大学动物科技学院动物遗传育种与繁殖学科是第一批在国内本专业领域被批准设有博士点的国家重点学科，并被批准为全国首批“211”工程项目建设学科。本学科设有国家家禽测定中心、农业部畜禽遗传育种重点开放实验室、动物胚胎生物技术重点实验室─“211”工程建设项目、分子及生化遗传实验室、计算机室、细胞遗传实验室、果蝇与赤拟谷稻实验室、动物繁殖实验室。可承担所有国家级重点科研项目。主要研究方向有：动物分子数量遗传学；畜禽育种的理论与技术；畜禽遗传资源保存的理论和技术；动物繁殖生物技术。

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