柴米油盐酱醋茶,是自古以来,老百姓最重要的七件事。 喝茶,是件大众却又讲究的事儿。
我常常会遇到一种情况:在业务交谈或朋友聚会,往往会伴随着喝茶。但是我无数次看见,哪怕是一个看起来还挺光鲜的人,用的茶杯也非常草率。
其实喝茶的方式,茶具的选择,直接反映的是人的品味。 怎样喝茶才更有格调?怎么看茶杯的好坏?如何挑一款符合自己品味的茶杯?
下面就请天竞(意公子从江湖中捞回来的一只'美物侦探')和大家一起聊聊“茶”这件事儿。 ▼ 《天竞择物》第1集
茶器,是茶的载体,最基本的茶具就是杯。杯子选对了,茶席就对了一半。 因为喝茶的客人的感受是最重要的。
在《红楼梦》四十一回里的妙玉在栊翠庵喝茶,给每个人不一样的杯子。 贾母用的茶具是“明成窑五彩小盖钟”;黛玉用的茶具是“点犀乔”;宝钗用的是“頒瓟斝(bān bó jiǎ) ”;宝玉的是妙玉常用的“绿玉斗”。 跟贾母去的一行人,用的茶具一律是“官窑脱胎填白盖碗”。
每种材质、器形的杯子,都有它存在的理由、以及适合它的人。 印象中,市面上,大多数的茶具都是成套、一色一样的杯子,让我们忽略了茶杯本身的独特性。 其实每个茶杯就像是陪你喝茶的人,都是如此独特和珍贵,需要我们用心对待。
所以,今天给大家推荐这套杯子: 《三才杯》 白瓷的釉色,适合观察茶汤;黑色金属釉,避免了枯燥。手感沉重,重心稳定。 最主要它一套三式,三人喝茶都有独特的杯子——圆形杯、方形杯、三角形杯。 古人以为天圆地方,圆形的是天,方形的是地,而三角形而是天地之中的调和者“人”。
你也可以像《红楼梦》里的妙玉一样,以每个人的个性,留一只各不相同的杯子,大家分一下天、地、人。 使用同套的杯子是惯例,一人一杯,却是种与众不同的生活方式。 |
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