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牛蒡是一种常见的熬汤食材，用牛蒡做汤具有很多种功效，牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。今天给大家介绍一款牛蒡制作的美味汤品  材料:牛蒡、白萝卜、胡萝卜各1根，香菇2朵，葱末适量。 调料:盐适量  做饭: 1、牛蒡洗净切成片;白萝卜、胡萝卜均洗净切成块;香菇洗净。 2、油锅烧热，下葱末炒香，放入牛蒡片、白萝卜块、胡萝卜块、香菇翻炒，加入适量清水、盐焖烧片刻即可。  小贴士: 研究表明，牛蒡有明显的降血糖、将血压、降血脂、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生及扩散的作用，是非常理想的天然保健食品。
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