【秒变大厨】手电筒识别冻蟹鲜蟹！

周一到周五21:08

北京电视台生活频道

《美食地图·一探到底》

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家用妙招，秒变大厨

手电筒识别冻蟹鲜蟹！

挑选螃蟹不仅看肚脐，还要看一下螃蟹的角儿，看看有没有黄儿，黄儿满不满。螃蟹有黄没黄从外表是看不出来的，我们的诀窍是拿手电照一下角儿。如果看到里面发空，或者不够红颜色暗淡，说明蟹不新鲜了。