6 13:03 吃过茭白的人都知道,茭白鲜嫩美味,可以做出好多佳肴来。而我的一家都爱吃这种菜,所以我都会换着料来炒着吃了。 一家三口的份量两条茭白就够了,我还买了几条青辣椒来一起炒,还买了十五块钱的爽牛肉,这种牛肉也不错哟,嫩嫩多汁……好吃。 茭白,我一般都喜欢切成片的,再配上蒜头和葱头炒很不错滴。 在炒之前,是先热好油锅,把蒜头和葱头爆炒一会儿,再放茭白和辣椒的。 爽牛肉不宜放太早,要等茭白快炒熟时才放下锅,然后加鲍鱼调味汁、生抽和糖调味就好。 调好味道之后,把肉和茭白炒均匀,如果锅炒太干时,可以洒少许水的。牛肉一炒熟就可以关火装碟了。 茭白真的很好吃,我还用来炒过鸡肉和瘦肉呢,炒出来的菜肴鲜甜美味,是一种值得推荐的好食材。 |
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